Este trabajo está liderado por el científico Álvaro Peix Geldart, investigador del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (Irnasa, centro perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC), con la colaboración de otros investigadores de la Universidad de Salamanca y de la Universidad de Marrakech. La Agencia Española de Cooperación Internacional para el [Leer más…]
Alimentación
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Rosa Aguilar defiende los beneficios para el consumidor de la Ley para la mejora de la cadena alimentaria
La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, subrayó ayer en el Senado que el Proyecto de Ley de Medidas para Mejorar el Funcionamiento de la Cadena Alimentaria aprobado el pasado 1 de julio en el Consejo de Ministros beneficia a todos los agentes de la cadena alimentaria y al conjunto [Leer más…]
Real Decreto 847/2011, por el que se establece la lista positiva de sustancias permitidas para la fabricación de materiales poliméricos destinados a entrar en contacto con los alimentos.
Real Decreto 846/2011, de 17 de junio, por el que se establecen las condiciones que deben cumplir las materias primas a base de materiales poliméricos reciclados para su utilización en materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos
Real Decreto 890/2011, por el que se modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, aprobada por el Real Decreto 1334/1999
Colonia quiere prohibir la promoción del foie-gras
Los organizadores de la feria alemana ANUGA, salón muy conocido para la promoción de productos alimenticios, especialmente regionales, no quieren que el foie-gras francés participe. Al parecer, el motivo es la presión ejercida por las organizaciones en defensa de los animales. ANUGA 2012 se celebrará en Colonia entre el 8 y 12 de octubre próximo. [Leer más…]
Andalucía difundirá gastronomía andaluza en EEUU junto al Instituto Culinario de América
La consejera de Agricultura, Clara Aguilera, suscribió ayer un convenio específico de colaboración con Greg Dreschler, director ejecutivo del Instituto Culinario de América, para difundir en Estados Unidos un vídeo promocional que muestre cómo se producen, se elaboran y se degustan los principales productos agroalimentarios andaluces. En el marco de la feria Fancy Food que [Leer más…]
75 millones de euros para apoyar a las industrias agroalimentarias y al sector primario ligado a ellas en Castilla y León
Han suscrito el acuerdo con el Gobierno Regional, el Director General de la Unión de Cajas Rurales de Castilla y León, José María Chaparro Tejada, y el Director de Inversiones y Organización de esa misma entidad, Fernando Mariano Cañimaque Lajo; el Director Territorial Zona Norte de Cajamar, José Mª de la Figuera; el Director de [Leer más…]
FAO, PMA y Oxfam piden ayuda internacional para el Cuerno de Africa
Desde las grandes emergencias, como el terremoto de Haití o las inundaciones de Pakistán, a las crisis humanitarias que acaparan los titulares de la prensa, como los conflictos en Cote d’Ivoire o Libia, la comunidad internacional ha dado un paso al frente para ayudar a los damnificados por las catástrofes y las tragedias en los [Leer más…]
La Junta de Andalucía exporta Dieta Mediterránea a EEUU mediante alianzas con cocineros de renombre
La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, aprovechará su viaje a la feria agroalimentaria de especialidades de alimentos y bebidas, Fancy Food, cuya edición de verano se celebra en Washington del 10 al 12 de julio, para entablar alianzas con cocineros españoles de renombre y muy conocidos por el público de Estados Unidos, que [Leer más…]