El 33% de las empresas españolas vende a más de 85 días
De acuerdo con el calendario previsto por la reciente legislación española sobre plazos de pago, las empresas españolas deberán pactar plazos de pago máximos de 85 días, tanto en 2010…
Casi un tercio de los alimentos que se producen en el mundo van a la basura
Cerca de un tercio de los alimentos que se producen cada año en el mundo para el consumo humano -aproximadamente 1 300 millones de toneladas-, se pierden o desperdician, según…
La infección por Salmonella depnde del hierro
La investigación, publicada en línea en la revista PLoS ONE con el título “Fur activates the expression of Salmonella enterica pathogenicity island 1 by directly interacting with the hilD operator…
Aprendices de investigadores
El programa ofrece a los universitarios la posibilidad de adquirir una experiencia en investigación durante sus vacaciones de verano. A lo largo de ocho semanas, podrán ampliar su formación y…
El FEGA recibe la medalla de oro de Cruz Roja Española en reconocimiento de su labor para la lucha contra la pobreza
El Presidente del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), Fernando Miranda, recogió ayer, en una acto presidido por Su Majestad La Reina Doña Sofía, la Medalla de Oro de Cruz…
Nueva guía de la EFSA para evaluar los nanomateriales artificiales en alimentos y piensos
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado hoy un documento de orientación para evaluar los riesgos de las aplicaciones de los nanomateriales artificiales (ENM) en alimentos y piensos.…
La competencia
La Comisión Nacional de la Competencia (CNC), anteriormente conocida como el Tribunal de la Competencia, al que tantas veces me he dirigido en artículos como éste, está distribuyendo entre las…
Envase con sensor de color que indica cuando la carne o el pescado están estropeados
Científicos alemanes han desarrollado un embalaje para carne y pescado que tiene la novedad de contar con un sensor que indica si el alimento envasado está todavía fresco o si…