La revista oficial de la Federación Europea de Biotecnología (EFB), la New Biotechnology, ha publicado por primera vez las conclusiones de la reunión organizada por la Academia Científica Pontificia del Vaticano en mayo de 2009 en la que participaron científicos de todo el mundo y en la que se dio el visto al uso de [Leer más…]
Alimentación
El Vaticano defiende los transgénicos como vía segura y eficaz en la lucha contra el hambre
El Sector de la Alimentación y Bebidas prevé mantener su facturación en 2010 con un total de 85.075 millones de euros
La industria de la Alimentación y Bebidas prevé mantener su cifra de negocio en 2010, alcanzando una facturación total de 85.075 millones de euros. Con este dato el sector muestra su solidez a pesar de la crisis económica, puesto que experimentaría tan sólo un leve descenso del 0,19% comparado con los 85.232 millones de euros [Leer más…]
El Senado de EEUU da el visto bueno a la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria
El proyecto de Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria ha recibido luz verde por parte del Senado de EEUU, con 73 votos a favor y 25 en contra. Esta ley daría más poder y más presupuesto a la Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU (FDA) para tomar medidas que protejan al consumidor. La FDA tendría [Leer más…]
La EFSA y expertos nacionales discutirán el borrador de guía de evaluación de riesgos medioambientales de las plantas MG
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha convocado un taller consultivo para marzo de 2011, en el que participarán científicos y evaluadores de riesgo de los Estados miembro, la industria y las organizaciones no gubernamentales, para discutir el borrador de documento guía para la selección de comparadores para la evaluación del riesgo [Leer más…]
Más de tres millones de personas urgen a los gobiernos a actuar frente al hambre
Las firmas de más de tres millones de personas pidiendo que se actúe de forma urgente para acabar con el hambre en el mundo fueron presentadas hoy a los gobiernos en una ceremonia en la sede en Roma de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). La petición -y [Leer más…]
Los 27 debaten si la EFSA debería cobrar por sus evaluaciones
Los Ministros de Agricultura de la UE debatieron el lunes pasado si la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) debería o no cobrar una tasa por las evaluaciones que realiza, ya que hasta el momento no cobra nada. Algunos países son de la opinión de que debido a que la EFSA tiene cada [Leer más…]
Lanzada la campaña de promoción de productos asturianos ‘Soy lo que como, como lo que soy’
La Consejería de Medio Rural y Pesca lanza, por segundo año consecutivo, la campaña publicitaria ‘Soy lo que como, como lo que soy’, con la que busca incrementar el consumo de productos agroalimentarios asturianos durante las fiestas navideñas. Además de favorecer el consumo de estos productos, la campaña tiene como objetivo presentarlos como un elemento [Leer más…]
La melatonina podría ayudar a regular el aumento de peso y a prevenir las enfermedades cardiovasculares asociadas a la obesidad
Científicos de la Universidad de Granada han demostrado que la melatonina, una hormona natural que segrega el propio cuerpo humano, sirve para controlar el aumento de peso, incluso sin reducir la ingesta de alimentos, y mejora el perfil lipídico en sangre, al reducir los triglicéridos, aumentar el colesterol-HDL y disminuir el colesterol-LDL. La melatonina se [Leer más…]
Más proteínas y menos azúcares ayudan a mantener un peso saludable
El aumento moderado de proteínas y la reducción de alimentos con un alto índice glucémico -como harinas refinadas o arroz descascarillado- ayudan a mantener una dieta saludable y no recuperar los kilos perdidos. Así se desprende de una investigación en la que ha participado el catedrático de Nutrición de la Universidad de Navarra Alfredo Martínez [Leer más…]