Explican el efecto ‘yo-yo’ en las dietas de adelgazamiento
Los médicos a menudo se encuentran en su consulta con pacientes que, tras seguir una dieta de adelgazamiento, en un período corto de tiempo recuperan los kilos o incluso ganan…
La Comisión Europea dictamina sobre los sistemas de certificación voluntaria
La Comisión Europea ha establecido por primera vez unas directrices sobre el funcionamiento de los sistemas de certificación voluntarios de los productos agrícolas y alimenticios con el objetivo de regular…
El aumento de ventas de los artesanos llena de corazones amarillos los hogares españoles
La artesanía alimentaria es un sector económico y social clave en Castilla y León, debido a que se sitúa en el medio rural y por lo tanto contribuye de manera…
Burgos, Cantabria, Chile, …. todos quieren aprovecharse del txakoli VASCO
El revuelo montado en el sector productor de txakolina en nuestra Comunidad ante el acuerdo alcanzado en la Diputación de Burgos para impulsar la producción de vino con el término…
El Gobierno aprueba el Informe de conclusiones del Grupo Interministerial para el Sector Agroalimentario (GISA)
El Gobierno aprobó el pasado 30 de diciembre el informe de conclusiones del Grupo Interministerial para el Sector Agroalimentario (GISA). Este grupo fue creado por el Consejo de Ministros el…
Pan de calidad pero sin gluten
Un proceso para producir pan de alta calidad y libre de gluten ha sido desarrollado por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS). El gluten es una proteína que se…
El consumo de alimentos y bebidas dentro del hogar se ha mantenido estable durante el último año
La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Isabel Bombal, presidió ayer la XVIII reunión del Pleno del Observatorio de Precios de los Alimentos, en el que se…
Los transgénicos, wikileaks y la coherencia política
Confieso que, aunque mi grado de desafección por la casta política es bastante elevado y viene de lejos, el conjunto de las revelaciones de Wikileaks (WL) ha conseguido incrementarlo aún…
El Grupo Interministerial para el Sector Agroalimentario (GISA) finaliza el informe de propuestas que elevará próximamente al Consejo de Ministros
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, presidió ayer la reunión final del Grupo Interministerial para el Sector Alimentario (GISA). Este Grupo, fue creado por…
Los Ministros de Medio Ambiente imponen dos condiciones para continuar debatiendo la propuesta sobre OMG
El Consejo de Ministros de Medio Ambiente volvió a ayer a debatir la propuesta de la Comisión para la autorización de organismos modificados genéticamente (OMG). Una mayoría de países fue…