La Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) ha presentado en la sede de Bruselas del Parlamento Europeo el informe desarrollado por el Institut Cerdà que, por primera vez, cuantifica las aportaciones económicas, sociales y medioambientales del sector obtentor en España. Una de las conclusiones más destacadas del informe es que la mejora de semillas y [Leer más…]
Alimentación
Desperdicio
El pasado 7 de junio el Consejo de Ministros aprobó el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. Es una buena noticia que se decida acabar con el despilfarro, pero no basta con el alimentario. En una sociedad “avanzada” no solo hay que aprovechar los alimentos, también hay que preservar [Leer más…]
La UE registra 11 nuevas indicaciones geográficas de Centroamérica
La UE y sus socios centroamericanos han celebrado su décimo aniversario de la firma del Acuerdo de Asociación UE-Centroamérica . En el Comité de Asociación que se celebra anualmente, la UE, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Guatemala, Nicaragua y Panamá acordaron profundizar aún más el acuerdo mediante la protección directa de once nuevas indicaciones geográficas de Centroamérica. Es la [Leer más…]
Récord de participación en los Premios Cincho: 1.375 muestras
El viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural, Juan Pedro Medina, ha asistido a la primera jornada de la X edición nacional y IV internacional de los Premios Cincho, el concurso de quesos que la Junta de Castilla y León organiza desde el año 2000 y que se celebrará hasta el próximo viernes en [Leer más…]
Consiguen sustituir la grasa saturada en bollería por oleogeles de aceite de girasol y oliva
Un trabajo coordinado por Ana Salvador y Teresa Sanz, investigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha conseguido la sustitución total de grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma y grasa de coco, por [Leer más…]
Los jóvenes, los protagonistas reales en «El país más rico del mundo»
El ministro de Agricultura, Luis Planas, presentó ayer la nueva campaña de Alimentos de España “El país más rico del mundo”, en la que se incide en que los jóvenes deben tomar el testigo de forma decidida, por lo que son los “protagonistas reales” de la misma. El ministro ha destacado que con esta campaña, [Leer más…]
Castilla y León impulsa soluciones innovadoras en el sector agroalimentario
La Junta de Castilla y León -a través del Instituto de Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE) en colaboración con el Instituto tecnológico agrario (ITACYL)- ha convocado una Consulta Preliminar al Mercado (CPM), para identificar proyectos innovadores que den respuesta a los dos retos planteados para aumentar la competitividad del sector agroalimentario de Castilla [Leer más…]
AVA-ASAJA pide un punto de encuentro entre “los ecologistas que pisamos tierra y los filosóficos”
El presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), Cristóbal Aguado, defendió ayer en la comisión de Medio Ambiente de Les Corts Valencianes que “los agricultores somos los ecologistas que pisan tierra y los mejores colaboradores para luchar contra el cambio climático”. En este sentido, pidió a los partidos políticos que a la hora de [Leer más…]
Paulaner estrena su Biergarten de verano en Madrid
Paulaner ha inaugurado su Biergarten en Madrid: una terraza al aire libre ubicada en pleno centro de la capital que se convertirá en el punto de encuentro de todos aquellos que quieran disfrutar de las noches de verano. El plan de verano que estábamos esperando y que estará abierta todos los días desde el 15 [Leer más…]
Las 3 fábricas de Siro en Castilla y León permanecerán abiertas
Cerealto Siro continuará con su actividad en las fábricas de Toro (Zamora), Venta de Baños y Aguilar de Campoo (Palencia) después de que los trabajadores hayan dado el visto bueno al último plan de viabilidad acordado por los representantes de los trabajadores con los nuevos inversores Davidson Kempner y Afendis. La Junta de Castilla y León ha [Leer más…]