Andalucía, 20 de mayo de 2008. Representantes de aproximadamente cincuenta centros educativos de las provincias de Huelva y Sevilla han participado hoy en las jornadas promovidas por la Junta de Andalucía para informar del Programa de Alimentos Ecológicos para Consumo Social en Andalucía, del que ya se benefician casi un centenar de comedores públicos de [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Incremento del precio de los alimentos y consumo de productos “bio”
Según la consultora británica Ernst & Young, el consumo de alimentos denominados biológicos, orgánicos o ecológicos podría verse afectado de forma importante por al aumento global de precios de los alimentos, al ser estos productos de mayor precio que los convencionales, de por sí ya caros. Al tener estos productos en general un sobreprecio importante [Leer más…]
La biotecnología, imprescindible para lograr biocarburantes sostenibles
Según un artículo de Nature, no es posible obtener biocarburantes de una forma económica y sostenible sin utilizar la ingeniería genética por lo que los gobiernos deberían apoyar al desarrollo de la biotecnología, La ingeniería genética es la mayor esperanza para poder obtener la descomposición de la biomasa celulósica de una forma efectiva y económica, [Leer más…]
José Andrés, embajador de los Cítricos Valencianos en los EEUU.
El cocinero José Andrés, difundirá la excelencia de los “ Cítricos valencianos “ en uno de sus 26 capítulos titulados “ Made in Spain “ que se emiten en la cadena televisiva PBS, en la que además se hablará también de otros productos valencianos como el Turrón de Jijona, el Arroz de Valencia o la [Leer más…]
FAO: Somalia: la crisis humanitaria afecta a más de 2,6 millones de personas
19 de mayo de 2008, Roma – La situación humanitaria en Somalia se está deteriorando con rapidez debido al alza de los precios de los alimentos, una fuerte devaluación del shilling somalí y el agravamiento de la sequía, según informó hoy la FAO. Más de 2,6 millones de personas -un 35 por ciento de la [Leer más…]
Plantas resistentes al zinc y cadmio en el suelo
Investigadores del Instituto Max Planck y de la Universidad de Heidelberg han identificado y aislado un gen de la planta Arabidopsis halleri que codifica una proteína que transporta los metales denominada HMA4, lo que confiera a la planta la capacidad de acumular zinc y cadmio en sus células, tolerando su presencia en el suelo. Los [Leer más…]
FAO: La biodiversidad: un freno a la inseguridad alimentaria mundial
19 de mayo de 2008, Roma – “Nuestro planeta rebosa riqueza biológica y esta gran diversidad es clave para afrontar la peor crisis alimentaria de la Historia moderna”, ha asegurado Alexander Müller, Subdirector General de la FAO. La FAO reconoce la importancia de la biodiversidad para la seguridad alimentaria pero también lanza una advertencia. Estima [Leer más…]
Tabaco OMG para producir vacunas contra el cáncer cervical
Científicos españoles y franceses han obtenido plantas de tabaco transgénicas que expresan una proteína del virus del papiloma humano (HPV) que podría ser utilizada como vacuna para prevenir el cáncer cervical. El cáncer cervical es una de las principales causas de muerte de mujeres en los países en desarrollo y la mayoría de los casos [Leer más…]
Los hogares españoles destinan más de 216 millones de euros en compras de alimentación por Internet al año
17 de Mayo, Día de Internet . Las compras de productos de Gran Consumo realizadas a través de Internet alcanzaron al 11% de los hogares españoles en el último año -cerrado al primer trimestre de 2008-. Según el análisis de TNS Worldpanel para el Día de Internet, éstas llegaron a 150 mil nuevos hogares en [Leer más…]
FAO: El Director General de la FAO responde a las críticas del Presidente de Senegal
15 de mayo de 2008, Roma – En un comunicado de diez puntos hecho público hoy, Jacques Diouf, Director General de la FAO, responde a las recientes críticas lanzadas por el Presidente de la República de Senegal contra la Organización. El Director General de la FAO se esfuerza, de un continente a otro, para hacer [Leer más…]