La empresa Riofrío ha presentado oficialmente la marca registrada “Caviar del Reyno”, que comercializa caviar de esturiones, y que serán próximamente criados en la actual piscifactoría de Yesa (Navarra). Así lo ha señalado el Gerente de Caviar del Reyno, Diego Pozas, en su presentación, que se ha desarrollado en la primera jornada del II Congreso [Leer más…]

La Consejería de Agricultura y Pesca participa a través de la marca Calidad Certificada en la fiesta de clausura del Programa Sácale Partido al Cole, que desarrolla el Sevilla FC con escolares de la provincia de Sevilla para promover hábitos de vida saludables. El autobús divulgativo del sello estará presente a partir de las 15.00 [Leer más…]

Según un estudio de la Universidad de Uppsala (Suecia), las hortalizas que son ricas en nitratos protegen el estómago, al transformarse estos nitratos en nitritos por acción bacteriana en la cavidad oral y posteriormente en óxido nítrico biológicamente activo en el estómago, que activa la regeneración de la mucosa gástrica. Según los autores, los nitratos [Leer más…]

Entre 35 y 170 millones de personas padecerán de desnutrición en la segunda mitad del siglo, la mayor parte en África Subsahariana debido al crecimiento de la población y a las pérdidas de productividad de la agricultura que provocará el Cambio Climático, según un estudio del International Institute for Applied Systems Analysis (IIASA), una organización [Leer más…]

de mayo de 2008, Roma – La Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) solicitó hoy 10 millones de dólares EE.UU. para ayudar a las comunidades agrícolas y pesqueras pobres de Myanmar devastadas por el ciclón Nargis. Las cinco zonas más afectadas – los distritos de Ayeyarwady, Yangon y Bago y [Leer más…]

La Asociación de la industria agroalimentaria de Francia (ANIA) y varias organizaciones agrarias y empresariales han firmado un manifiesto en el que se previene al presidente Sarkozy sobre la aplicación de la Ley de Modernización de la Economía, actualmente en trámite parlamentario, que podría traer como consecuencia la desaparición de muchas pequeñas y medianas empresas [Leer más…]

La crisis global del precio de los alimentos es actualmente uno de los asuntos más en boga en los medios de comunicación, que casi a diario dedican noticias sobre la cuestión. En la prensa digital se pueden ver espectaculares reportajes interactivos, con mapas y gráficos sobre esta crisis, sus causas y factores principales; como el [Leer más…]

La crisis global del precio de los alimentos es actualmente uno de los asuntos más en boga en los medios de comunicación, que casi a diario dedican noticias sobre la cuestión. En la prensa digital se pueden ver espectaculares reportajes interactivos, con mapas y gráficos sobre esta crisis, sus causas y factores principales; como el [Leer más…]

Según un estudio “Vegetarianism in America” publicado por la revista Vegetarian Times; 7,3 millones de personas en Estados Unidos son vegetarianas, lo que supone un 3,2% de la población. De estos entre 0,5 y 1 millón de personas son vegetarianos estrictos o veganos (que no consumen ningún producto animal aunque se trate de no cárnicos, [Leer más…]