Más de medio centenar de pequeños productores y cooperativas agroalimentarias han respondido en dos días, a la propuesta de Caprabo para comercializar sus producciones, castigadas como consecuencia de la situación de alerta sanitaria por el Covid19. Caprabo ya estudia las vías más adecuadas para dar salida a los productos de proximidad del campo de 53 [Leer más…]
Alimentación
Tierra de Sabor lanza una marketplace al servicio del confinamiento
La Consejería Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León piensa en todos los sectores afectados, en sus necesidades presentes y en cómo reflotar su actividad. Sin duda, la etiqueta de Tierra de Sabor es, ahora más que nunca, un gran aliado para ayudar a nuestros agricultores y ganaderos. Es [Leer más…]
Industria y sindicatos piden más medidas al Gobierno para seguir funcionando
La Comisión de Asuntos Laborales de la Industria de Alimentación y Bebidas, integrada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), UGT FICA y CCOO-INDUSTRIA, han mostrado su preocupación ante la profundidad que está alcanzando la crisis sanitaria provocada por el COVID19 y la posibilidad de que se produzca una recesión económica [Leer más…]
Cataluña mantendrá los mercados de alimentos al aire libre
La Xunta de Galicia le preguntó al Ministerio de Agricultura si era posible la celebración de mercados locales al aire para la venta de productos agroalimentarios en la actual situación de estado de alarma, introduciendo normas adicionales de seguridad y de separación entre los puestos. La Delegación del Gobierno le contestó que no, que no era [Leer más…]
El 95,9% de los alimentos de la UE está libres de pesticidas.
El 95,5% de los alimentos de la UE está libres de pesticidas. Así lo ha puesto de manifiesto el informe que acaba de publicar la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA), en el que se analizaron 91.015 muestras en 2018. En 2017, el porcentaje de muestras dentro de los límites fue similar, un [Leer más…]
Entran en vigor las normas de etiquetado del origen del ingrediente primario
El pasado 1 de abril entraron en vigor las normas comunitarias de etiquetado del origen del ingrediente primario (Reglamento 2018/775). Los alimentos que se hayan introducido en el mercado o se hayan etiquetado antes de dicha fecha, podrán comercializarse hasta que se agoten las existencias. El país de origen o el lugar de procedencia de un [Leer más…]
Se moderan las compras en el super
Los datos del “Análisis de consumo en el hogar”, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, reflejan que el volumen de compra de alimentos del 16 al 22 de marzo de 2020 (semana 12), la primera semana después de la declaración del estado de alarma en España con motivo del avance del COVID-19, se ha [Leer más…]
¿Qué se está comprando más en el super durante la pandemia?
Los hogares españoles están manteniendo el ritmo de gasto en productos de alimentación y limpieza alcanzado tras las primeras noticias de la llegada del coronavirus a España. En la última semana de febrero, el gasto aumentó en un 13% y en la primera semana de marzo en un 9%, según los últimos datos de Kantar. Los españoles [Leer más…]
Arroz con más betacaroteno gracias a la tecnología CRISPR
Científicos de la Universidad de California Davis (Estados Unidos) han utilizaron la tecnología CRISPR para introducir betacaroteno, el precursor de la vitamina A, en el arroz. Estaríamos hablando de lo que conocemos como “arroz dorado” pero obtenido a través de las tecnologías CRISPR. “Utilizamos CRISPR para dirigir con precisión esos genes a puertos genómicos seguros, o regiones cromosómicas [Leer más…]
Auchan, Carrefour e Intermarché Francia pagarán una prima a sus empleados por el coronavirus
Varias cadenas de distribución de Francia, como Auchan, Carrefour e Intermarché han anunciado que pagarán una prima a sus empleados que están en primera línea frente al coronavirus (de las tiendas, almacenes, servicios de entrega a domicilio, comercio electrónico). En el caso de Auchan, se pagará un bono de 1.000 euros a 65.000 empleados, lo [Leer más…]