MAPA: Aumenta la superficie y el número de elaboradores dedicados a la agricultura ecológica durante 2005
15 de febrero de 2006. La agricultura ecológica ha experimentado durante el pasado año un relevante crecimiento, tanto en superficie como en número de elaboradores, tal como se desprende de…
La dieta Atkins funciona para perder peso, pero podría aumentar el colesterol “malo”
Para perder peso existen dos grandes estrategias en cuanto a las dietas bajas en calorías; las que son bajas en grasas y las ponen más énfasis en cuanto a ser…
Conocimiento del mecanismo de la aloploiodía del trigo
Un equipo de científicos del John Innes Centre de Norwich (Reino Unido), han publicado en Nature un trabajo sobre la estructura genética del trigo relativo al conocimiento fundamental sobre el…
Si huele bien, seguramente es bueno
El número de 10 de febrero de la revista Science publica un estudio sobre el olor de los alimentos y su valor nutricional, que ha sido patrocinado por Syngenta y…
Las micotoxinas en maíz, causa de un episodio de deformaciones genéticas en los 90
Según se ha sabido ahora por un estudio, el consumo de maíz contaminado con micotoxinas causó un incremento inusual de deformaciones genéticas en los bebés nacidos en el Valle de…
Plantas OMG tolerantes a metales pesados y salinidad
Investigadores de la Universidad Jawaharlal Nehru de Nueva Delhi han obtenido plantas de tabaco transformadas genéticamente con los genes que codifican las enzimas glioxalasa I y II, que son capaces…
La AESA cuenta con nuevo Director Ejecutivo
La francesa Catherine Geslain-Lanéelle será a partir de ahora la nueva Directora Ejecutiva de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA). Hasta el momento actual ejercía de Directora…