Según la prensa china, el próximo mes de marzo se comenzarán a comercializar variedades de hortalizas mutantes obtenidas mediante la técnica de enviar germoplasma al espacio exterior o altas altitudes, mediante globos. La técnica consiste en enviar cultivos celulares a lugares donde el vacío, la baja gravedad y los altos niveles de radiación inducen mutaciones [Leer más…]
Alimentación
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Plan internacional para la biofortificación del cacahuete
El Instituto Internacional de Investigación Agraria para Zonas Semiáridas (ICRISAT), ha anunciado el lanzamiento de un programa de mejora genética para la biofortificación del cacahuete, que forma parte de un plan global para combatir la desnutrición en los países en desarrollo utilizando técnicas genéticas para aumentar el contenido de hierro, zinc, vitamina A y otros [Leer más…]
Girasol tolerante a herbicida
Este año será el segundo en que se siembre en EEUU girasol tolerante al herbicida imidazolinona. En la pasada campaña se sembraron 140.000 ha, esperándose en la siguiente una superficie mayor. Se trata de un tipo de girasol obtenido por métodos genéticos convencionales a partir de un girasol silvestre mutante. Los girasoles originarios de la [Leer más…]
El ácido oleico es una de las claves de los efectos beneficiosos de la dieta mediterránea
Según un trabajo publicado en la revista científica sobre cáncer Annals of Oncology, realizado por investigadores norteamericanos, el ácido oleico es la clave de los efectos saludables del aceite de oliva en cuanto a la protección frente al cáncer de mama y su uso podría desempeñar un papel importante en el tratamiento de esta enfermedad. [Leer más…]
MAPA: El consumo de alimentos se incrementa en un 2,9 por ciento en los once primeros meses del año
10 de enero de 2005. El incremento de compras en alimentación de los once primeros meses de 2004 ha sido de un 2,9 por ciento, frente al mismo periodo de 2003, lo que representa dos décimas más que en el mes de octubre, si bien sigue siendo menor que el observado en los tres primeros [Leer más…]
Los consumidores franceses contra el enriquecimiento incontrolado de los alimentos con vitaminas
La Unión de Federaciones de Consumidores de Francia (UFC) ha denunciado el uso abusivo del enriquecimiento en vitaminas y minerales de los productos alimentarios. Según la UFC, que ha estudiado el contenido de diversas marcas de cereales para el desayuno, el contenido de vitaminas es en muchas ocasiones demasiado alto no respetando las recomendaciones de [Leer más…]
La superficie de OMG en el mundo creció en un 20% en 2004
Durante el año 2004 se sembraron en el mundo alrededor de 13 millones de ha más de cultivos de plantas transformadas genéticamente mediante la ingeniería genética, lo que supone un incremento del 20% respecto al año anterior, según el informe anual del Servicio Internacional para la Adopción de la Biotecnología en Agricultura (ISAAA), cuya presentación [Leer más…]
Un proyecto comunitario publica conclusiones y recomendaciones sobre los alimentos MG
La perseverancia en la dieta, y no la dieta misma, un factor clave en la pérdida de peso
Según un estudio que ha comparado cuatro tipos de dietas populares para perder peso (Atkins, Ornish, Weight Watchers y Zone Diets), el resultado no depende del tipo de dieta que se elija, sino de la perseverancia en su seguimiento. Algunos tipos de dietas para perder peso han llegado a ser populares sin que hayan sido [Leer más…]