Detectado en China un matadero que inyectaba agua a los cerdos
Inspectores de la administración china han detectado en el norte del país una planta de elaboración de productos de porcino que inyectaba agua a los cerdos de manera ilegal, para…
Avicultura
Despidos en Sadia para hacer frente a sus problemas económicos
Sadia, el principal procesador de pollo y la segunda industria cárnica de Brasil ha decidido prescindir de 350 puestos de trabajo con el fin de reducir gastos y hacer frente…
Se reducen los casos de salmonella en la UE durante 2007
En 2007, más de 366.000 personas resultaron afectadas por enfermedades zoonóticas (enfermedades transmitidas de los animales a las personas). En dicho año se redujo la incidencia de Salmonella por cuarto…
La tercera cadena de distribución británica prohíbe los huevos de gallinas en batería
Sainsbury, la tercera cadena de distribución más importante del Reino Unido, ha decidido dejar de vender huevos procedentes de gallinas en batería. Hace unas semanas fue la cadena de distribución…
El USDA define lo que es carne natural
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha definido el estándar de animal criado de forma natural, para que la carne procedente del mismo pueda ser etiquetada, de forma voluntaria,…
La UE ante la OMC por la prohibición de importar pollo clorado
EEUU ha decidido llevar a la UE ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) por su decisión de prohibir las importaciones de carne de pollo que haya sido descontaminada con…
Pollo con cuatro patas
En una explotación avícola de Nueva Galés del Sur (Australia) se ha encontrado un pollo que tiene la particularidad de contar con 4 patas. Uno de los trabajadores de la…
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 16/01/09
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 1 26-12-2008 Dif Semana 2 02-09-2009 Dif…
Las gallinas camperas son más propensas a las enfermedades
Las aves que se crían al aire libre o en el interior de naves pero con cama son más propensas a las enfermedades que las que se crían en jaulas.…
INPROVO: Los casos de gastroenteritis causados por Salmonella enteritidis descienden en España un 70%.
Madrid, 14 de enero de 2009.- Durante los últimos años el sector español de producción de huevos está aplicando el Programa Nacional de Vigilancia y Control de Salmonella en gallinas…