Comer un huevo al día puede resultar muy eficaz para reducir el riesgo de degeneración macular. Un estudio recientemente publicado en The Journal of Nutrition señala que el consumo diario de un huevo puede aumentar el nivel de los antioxidantes luteína y zeaxantina (que protegen la retina) en un 26% y en un 36%, respectivamente, [Leer más…]

Las autoridades alemanas han confirmado la presencia de la influenza aviar altamente patógena H5N1 en dos cisnes muertos, en la provincia de Nürnberg, en Bavaria. Se está aplicando las medidas de inmovilización y muestreo establecidas en la legislación comunitaria. La influenza aviar altamente patógena se ha detectado en más de 700 aves silvestres en la [Leer más…]

En los últimos días se ha producido un cambio sustancial en la situación epidemiológica de la Unión Europea con respecto a la influenza aviar. Así, el 25 de junio Alemania ha confirmado la detección del virus H5N1 en seis ejemplares de cisne silvestres; pocos días antes, el 22 de junio, la República Checa comunicó la [Leer más…]

Las autoridades checas han confirmado el caso sospechoso de influenza aviar y han señalado que se trata del subtipo H5N1. Se trata del primer caso de influenza aviar H5N1 en aves domésticas. En cisnes silvestres, se produjeron 13 casos en marzo de 2006. La explotación afectada, que cuenta con 6.000 pavos de los que 1.800 [Leer más…]

Los avicultores de carne, cuyas granjas no cumplan la distancia mínima de 500 metros y tengan pensado hacer ampliaciones, tienen hasta el próximo 17 de septiembre para poder pedir la autorización, pudiendo realizar la obra a posteriori. Pasado este plazo, ya no podrán hacer ampliaciones de superficie en un futuro. El Real Decreto 1084/2005 de [Leer más…]

Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 23 1-6-2007 Dif Semana 24 8-6-2007 Dif Semana 25 15-6-2007 Dif Semana 26 22-6-2007 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,95 +  0,01 0,95 = 0,95 = 0,95 = L – Grandes (63-73 [Leer más…]

Las autoridades checas han informado de la fuerte sospecha de un caso de influenza aviar en una explotación de aves, según publica la agencia de noticias CeskeNoviny. La explotación afectada, que cuenta con 6.000 pavos de los que una parte han muerto, se encuentra en Usti nad Orlici, al este de Bohemia. Se está a [Leer más…]

Científicos de la Universidad de Tennessee (EEUU) han descubierto un vínculo entre el consumo de foie gras obtenido del hígado de gansos y patos y la posibilidad de tener ciertas enfermedades como la de Alzheimer, diabetes o artritis reumatoide. Los primeros datos experimentales apuntan a que el foie gras puede acelerar el desarrollo de amiloides. [Leer más…]

La segunda industria avícola de EEUU, Tyson Foods, ha lanzado una carne de pollo que se etiquetará como libre de antibióticos. Este producto se ha puesto en marcha porque la compañía cree que hay un creciente mercado que demanda un tipo de carne sin antibióticos. El objetivo de la compañía es satisfacer esta demanda, pero [Leer más…]