Avicultura

En los últimos años se han incrementado las exportaciones españolas de carne de pollo hacia Rusia. Mientras que en 2000 se exportaron tan solo 677 tn, en 2003 se exportaron 10.280 tn. Hay que tener en cuenta que en 2003 fue cuando Rusia introdujo las cuotas de importación de carnes. Sin embargo, esta medida no [Leer más…]

El Departamento de Salud y Seguridad Ocupacional de EEUU (OSHA) acaba de publicar una guía para reducir y prevenir los problemas ergonómicos del personal que trabaja en la industria avícola. Estos problemas son desórdenes de los músculos y el esqueleto. Para la realización de esta guía, el OSHA ha mantenido contacto con los propietarios y [Leer más…]

La Comisión Asesora en cuestiones de bienestar animal de la administración neocelandesa ha indicado que no se tome ninguna decisión en cuanto a la prohibición de las granjas en batería hasta 2009. Solo ha recomendado que a partir de 2014, todas las jaulas en batería existentes tendrían que tener un mínimo de 550 cm2, en [Leer más…]

Las autoridades tailandesas están actualmente valorando los pros y los contra de vacunar contra la gripe aviar. A pesar de la estricta normativa publicada contra el uso ilegal de la vacunación, con penas que pueden llegar hasta los 3 años de cárcel, hay productores que están recurriendo al mercado negro para hacerse con las vacunas [Leer más…]

El procesador de pollos Deans Foods, que es uno de los más importantes del Reino Unido se ha convertido en el primer matadero del mundo en introducir un equipo de atmósfera controlada para el atontamiento de las reproductoras, según informa la prensa británica. El equipo utiliza una mezcla de nitrógeno y argon. La empresa considera [Leer más…]

Los gatos pueden infectarse con gripe aviar estando en contacto con una granja afectada. Asimismo, pueden actuar como vectores, transmitiendo la enfermedad a otros gatos, e incluso a las personas. Este ha sido el resultado de una investigación llevada a cabo por el científico Thijs Kuiken, del Departamento de Virología del Centro Médico Erasmus, en [Leer más…]

Se ha constado un nuevo foco de fiebre aftosa en Colombia, en una explotación situada a 500 m del foco primario. El virus de la fiebre aftosa aislado es del serotipo A. La transmisión se ha producido, posiblemente, por el tránsito de personas. A primeros de agosto se detectó un foco de fiebre aftosa en [Leer más…]

Las autoridades tailandesas han decidido establecer una nueva normativa para controlar el uso ilegal de vacunas contra la gripe aviar. Bajo la nueva legislación, los encontrados culpables de vacunar ilegalmente pueden ser condenados con tres años de cárcel. La situación de la enfermedad en Tailandia continúa agravándose. En la última semana se han declarado 61 [Leer más…]

La Comisión Europea ha acordado que las importaciones de carne de pollo de Brasil sean sometidas, nuevamente a los test de rutinas y que por tanto, se eliminen los requerimientos extra que hasta ahora se venían exigiendo. Dichos requerimientos establecían que el 20% de la carne importada fuera analizada de nitrofuranos. A partir de octubre [Leer más…]