En el año 2004, las importaciones de pollo a nivel mundial se estima que llegarán a los 3,8 millones de toneladas, lo que supone un descenso de un 13% en…
La basura de los pollos puede ser fuente de la bacteria Clostridium botulinum, que produce la toxina, que cuando es consumida, ocasiona el botulismo. Es frecuente que esta basura sea…
La gripe aviar altamente patógena ha afectado a algunos de los países más exportadores de productos avícolas, como Tailandia, China y EEUU. Sin embargo, las exportaciones de carne de pollo…
Madrid, 4 de junio de 2004.- El Presidente de INPROVO, D. Manuel Jiménez Argote, manifiesta que “mientras en la producción de huevos comunitaria se imponen normas sobre bienestar animal, medio…
Un huevo que ha sido almacenado correctamente durante 10 semanas sigue manteniendo las mismas características de calidad y seguridad. Esta es la conclusión del estudio que han llevado a cabo…
Una vez que en Texas se había conseguido eliminar la gripe aviar altamente patógena, ha aparecido un nuevo caso, aunque esta vez de la forma de baja patogenicidad. Se trata…
Las autoridades de Suecia han informado que el país puede ser considerado libre de la enfermedad de Newcastle, dado que se ha aplicado el sacrificio sanitario y que han transcurrido…
Aunque a mitad de mayo, las autoridades tailandesas habían informado que la gripe aviar se había erradicado del país, un nuevo caso de H5N1 se ha vuelto a confirmar. Se…
El grado de cumplimiento de las normas de bienestar animal así como la concienciación sobre el tema es elevado en Dinamarca, según ha puesto de manifiesto una inspección comunitaria. Esta…
La cadena de supermercados belga Delhaize ha comunicado a sus clientes que devuelvan determinados huevos adquiridos en su establecimiento por contener niveles excesivos de bencenos policlorados (PCB), unas substancias muy…