El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria de EEUU (FSIS) ha publicado los últimos datos sobre la incidencia de Listeria monocytogenes en productos avícolas y platos preparados. El porcentaje de casos positivos se ha reducido en un 25% en relación con el año precedente y en un 70% en comparación con los últimos 8 años. [Leer más…]
Avicultura
Disminuye drásticamente la contaminación por listeria en productos avícolas en EEUU
Autorización provisional de la endo-1, 4-beta-xilanasa para pavos de engorde
La enzima endo-1, 4-beta-xilanasa CE 3.2.1.8. fue autorizada provisionalmente, por primera vez, para pollos de engorde en 1998. Posteriormente, la autorización provisional de dicho aditivo se prolongó hasta el 30 de junio de 2004. La empresa productora ha presentado datos nuevos en apoyo de una solicitud para ampliar la autorización de la utilización de la [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 17/10/03
Pagina nueva 1 MESA AVÍCOLA – HUEVOS PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 40 26-9-2003 Dif Semana 41 3-10-2003 Dif Semana 42 10-10-2003 Dif Semana 43 17-10-2003 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 1,23 = 1,23 = 1,23 = 1,23 = L [Leer más…]
Autorizado un preparado del microorganismo Enterococcus faecium para pavos de engorde
La Comisión ha decidido autorizar de forma provisional, por un período de cuatro años, el preparado de microorganismo Enterococcus faecium (DSM 10.663/NCIMB 10 415) para su utilización como aditivo en piensos de pavos de engorde. El período de autorización finalizará el 18 de octubre de 2007. (Reglamento 1801/2003). La autorización se ha concedido una vez [Leer más…]
Sistema de inspección automática de canales de pollos
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha desarrollado un nuevo sistema de inspección automática de mataderos avícolas más eficaz que los actuales, que permite detectar de forma rápida en las líneas de broilers las canales con defectos físicos o biológicos visibles que deben ser retiradas. El sistema se basa en el análisis mediante [Leer más…]
Escasez de huevos en toda Europa
EUWEP, la asociación europea que representa a los envasadores, comercializadores y procesadores de huevos, informa que existen problemas de abastecimiento a nivel europeo, lo que está teniendo un impacto continuado en la capacidad del sector para abastecer la demanda de huevos tanto para los destinados a consumo directo como para industria. El problema comenzó con [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 10/10/2003
Pagina nueva 1 MESA AVÍCOLA – HUEVOS PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 39 19-9-2003 Dif Semana 40 26-9-2003 Dif Semana 41 3-10-2003 Dif Semana 42 10-10-2003 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 1,23 = 1,23 = 1,23 = 1,23 = L [Leer más…]
Acuerdos y disputas comerciales de la carne de pollo brasileña
Durante el 2003, el crecimiento de las exportaciones brasileñas de carne de pollo no va a ser tan grande como en un principio se esperaba, según un informe realizado por el Servicio Exterior Agrario de EEUU. Si bien durante los siete primeros meses del año, el crecimiento ha sido de un 40% en volumen y [Leer más…]
UPA consigue la inclusión de la avicultura de carne en el plan de seguros agrarios del año 2004.
En este sentido durante los últimos meses, UPA ha estado realizando todas las gestiones necesarias para que se haga efectiva la puesta en marcha del seguro para la avicultura de carne antes del próximo verano, con el objetivo de evitar en la medida posible que se repitan los problemas surgidos por las altas temperaturas en [Leer más…]