Pagina nueva 1 España tiene casi 40 millones de gallinas ponedoras, el 10% del total de la Unión Europea.  El sistema de producción de huevos mayoritario en España sigue siendo la jaula acondicionada, aunque crece cada año el número de granjas que producen en otros sistemas. La mitad de las granjas de huevos son de [Leer más…]

1. Contiene la proteína de mayor calidad que puede comprarse 2. Para saber si un huevo está crudo o cocido, dale vueltas; si gira fácilmente está duro, si se tambalea, está crudo. 3. La yema es uno de los pocos alimentos que son fuente natural de Vitamina D. 4. Si por accidente se cae un [Leer más…]

La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural destinará un total de 397.560,40 euros a sanidad avícola, concretamente a la prevención y erradicación de la salmonelosis en este sector, en las ayudas que convocó ayer mediante su publicación en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana (DOCV). De esta manera, la conselleria [Leer más…]

El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha presidido una jornada sobre la cadena de valor del pollo, donde se ha explicado en detalle la metodología del Panel de consumo alimentario en hogares que elabora el Ministerio, así como los últimos datos disponibles relativos a [Leer más…]

La Comisión Europea ha autorizado a que la mayor empresa cárnica del mundo, la brasileña JBS aumente su presencia en Europa a través de la compra de la empresa Moy Park, que se encuentra en Irlanda del Norte. Moy Park produce y procesa carne de ave para Reino Unido, Irlanda, Holanda y Francia y que [Leer más…]

Grupo Fuertes y el holding ruso Grupo Cherkizovo, inauguraron hoy en Tambov (Rusia) la primera fase del proyecto ‘Tambovskaia Indeika’, promovido por ambos conglomerados empresariales para la producción integral y comercialización de carne de pavo en Rusia, con una inversión total de más de 125 millones de euros. En esta primera etapa se han construido [Leer más…]

Las previsiones para la industria avícola mundial se plantean favorables de cara a finales de 2015 y 2016, de acuerdo con el último informe presentado por Rabobank. Todas las variables se han alineado a favor del sector: la oferta está equilibrada, el precio de la carne de vacuno se mantiene alto por lo que se [Leer más…]

La Comisión Europea ha publicado el Reglamento UE/2015/1363 para actualizar las zonas de EEUU sometidas a la prohibición de exportar a la UE productos avícolas como consecuencia de la presencia de la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP). Un Acuerdo entre la Unión y los Estados Unidos prevé un rápido reconocimiento mutuo de las medidas [Leer más…]

El 26 de julio las autoridades veterinarias alemanas confirmaron la presencia del virus de IAAP, subtipo H7N7, en una explotación de 14.104 gallinas ponedoras en Herzlake, en Baja Sajonia. Los síntomas comenzaron el día 24 de julio cuando se observó una disminución en la puesta de huevos y en el consumo de pienso y mortalidad. [Leer más…]

Se ha confirmado un foco de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H7N7 en una granja de gallina ponedoras criadas sobre suelo en la región de Emsland, en el länder de Baja Sajonia. La explotación contaba con 10.200 gallinas. El último foco de IAAP en Baja Sajonia se produjo en diciembre de 2014, en los distritos [Leer más…]