Este va a ser el tema central sobre el que se tratará en la trigésimo primera edición del Symposium de Cunicultura que organiza ASESCU en la ciudad murciana de Lorca. En esta edición ASESCU organizará el Symposium en colaboración con la Sociedad Cooperativa Cunizar. Además los promotores cuentan con el apoyo del Ayuntamiento de Lorca, [Leer más…]
Cunicultura
Francia promociona el consumo de carne de conejo
Aprovechando el recelo que el consumidor plantea a la carne de pollo por la crisis de la influenza aviar, la interprofesión francesa de la carne de conejo ha decidido lanzar una campaña para promocionar el consumo de este tipo de carne. Se ha realizado durante tres semanas en el mes de marzo y se ha [Leer más…]
Peligro de que la mixomatosis diezme la cabaña cunícola del Reino Unido
El sector cunícola del Reino Unido se está enfrentando al peor brote de mixomatosis de los últimos tiempos, según la información del diario británico The Independent. Los casos se han producido en diferentes condados del país, como Dorset, East Sussex, Essex, Newcastle, Cambridge, Durham y Surrey, y se está extendiendo por todo el país. Las [Leer más…]
España es el segundo productor de conejos de la UE
La producción de carne de conejo en el mundo se elevó en 2003 a 1,1 millones de toneladas, que corresponde a 857 millones de animales sacrificados, de acuerdo con un informe realizado por la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos. Las dos zonas donde se concentra la producción son Europa, que produce la mitad [Leer más…]
AVA: Aguado destaca el sector cunícola valenciano, como uno de los más modernizados de la ganadería española y apuesta por la promoción
Valencia, 22 de noviembre de 2005. El presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), Cristóbal Aguado, ha destacado con motivo de la celebración de las VI Jornadas Profesionales Cunícolas que hoy han dado comienzo en Alboraia, que el sector valenciano es uno de los más modernizados de la ganadería española. A pesar del elevado [Leer más…]
AVA: Valencia acoge por primera vez las VI Jornadas Profesionales Cunícolas que congregarán a más de 300 profesionales de toda España
Valencia, 18 de noviembre de 2005. Valencia acogerá por primera vez las VI Jornadas Profesionales Cunícolas de 2005, que congregarán a más de 300 profesionales del sector de toda España. La Jornadas se celebrarán del 22 al 24 de noviembre en el Hotel Olympia de Alboraia (se adjunta programa con plano de ubicación). Las Jornadas [Leer más…]
Intercun: Publicación de la Guía de Apoyo para la Gestión de la Trazabilidad en las Explotaciones Cunícolas
La carne de conejo se produce en cerca de 6.000 explotaciones cunícolas distribuidas por todo el país. Recientemente la Interprofesional cunícola, INTERCUN, ha propuesto al sector la Guía de Apoyo para la Gestión de la Trazabilidad en las Explotaciones Cunícolas como herramienta de trabajo que permite a los productores establecer un sistema de trabajo con [Leer más…]
La AESA recomienda que las jaulas de conejos sean más grandes
La producción de conejos es un sector pequeño, del que se ha investigado poco. De hecho, la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) se queja de la falta de información y estudios científicos en comparación de otras especies de animales de producción, especialmente en relación con el bienestar. La AESA ha destacado que [Leer más…]
XXXI Symposium de Cunicultura de ASESCU
La Asociación Española de Cunicultura celebrará el XXXI Symposium de Cunicultura los días 24, 25 y 26 de mayo de 2006, en la ciudad de Lorca. Anualmente, y de manera itinerante, ASESCU organiza el “Symposium de Cunicultura” con la finalidad de acercar a los profesionales de la cunicultura, las últimas novedades del sector para así [Leer más…]
Acuerdo de los representantes de los productores de conejos
Zaragoza a 29 de Julio de 2005. Tras las reiteradas incidencias acaecidas en las diferentes lonjas del Estado Español, los representantes de los productores y a su vez representantes de dichas lonjas acordamos lo siguiente: 1- La necesidad de la creación de una única Lonja. 2- Las garantías suficientes de que dicha lonja sea justa, [Leer más…]