– Aumento general de los precios de los productos industriales en UE la semana pasada en comparación con el promedio de las 4 semanas anteriores, excepto del queso emmental y suero de leche. El precio de la mantequilla se ha incrementado en un 5,3% y el de la LDP en un 4,3%, de acuerdo con [Leer más…]
Leche
El Ministerio mandará la próxima semana a la Comisión el borrador de RD sobre identificación del origen de la leche
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha subrayado que el esfuerzo conjunto de las administraciones públicas y el sector lácteo ha propiciado una clara mejoría y estabilidad en el mercado tras un largo periodo de crisis. Carlos Cabanas hacía estas manifestaciones ayer en Santiago de Compostela, donde ha participado en la inauguración [Leer más…]
La OPL recibe, de manos de la European Milk Board, un reconocimiento a nivel europeo por la “marcha blanca” y su lucha por conseguir una leche justa
La Organización de Productores de Leche (OPL) participó el pasado 14 de junio en la cuarta edición de la Conferencia Europea de la Leche Justa (European Fair Milk Conference), organizada por la European Milk Board (EMB) en conjunto con la Fair Milk Germany, anfitriona del evento en la ciudad alemana de Würzburg. En esta cita, [Leer más…]
Los derivados de la soja no son leche, dictamina el Tribunal de Justicia
El Tribunal de Justicia de Luxemburgo ha dictaminado que solo se puede utilizar el término de leche a la que procede de la secreción mamaria y a la que no se le ha sustituido la grasa animal por grasa de origen vegetal. Del mismo modo, las denominaciones de productos lácteos como mantequilla, queso o yogur, [Leer más…]
Los ganaderos franceses arremeten contra las cooperativas lácteas
A lo largo de esta semana, se han producido varias concentraciones de ganaderos franceses delante de algunas cooperativas lácteas en la zona del Grand Ouest, que han sido orquestadas por la sectorial lácteas FNPL y la organización agraria Jeunes Agriculteurs. Los ganaderos protestan por los bajos precios que reciben cuando el mercado está progresando positivamente, [Leer más…]
Los precios UE de los productos lácteos mejoran en mayo con la mantequilla a la cabeza
El mercado de los productos lácteos en la UE han ido al alza en mayo. De todos ellos, la mantequilla es el producto que más ha subido, con un incremento del 80% entre el precio de mayo 2016 (2,535 €/t) y de mayo de 2017 (4.558 €/t) y del 7% con respecto a abril 2017 [Leer más…]
Las cooperativas de Aira promueven su fusión
Pagina nueva 4 Miembros de los consejos rectores y principales directivos de las cooperativas Agris, Icos, Cogasar, Coelplan y Leira, junto con la cooperativa y fábrica de piensos, Aira, de la que todos forman parte, acordaron ayer promover su fusión en una única cooperativa de primer grado que mantendrá el nombre de Aira. Durante [Leer más…]
Inlac traslada a Clara Aguilera la importancia de una normativa europea sobre cadena alimentaria
Inlac, la interprofesional que engloba a todo el sector lácteo español, tanto a la rama de producción como de industria, mantuvo el viernes un encuentro con Clara Eugenia Aguilera García, eurodiputada por el PSOE y vicepresidenta de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo. El encuentro se enmarca dentro del plan de [Leer más…]
Desarrollan un yogur que ayuda a proteger de la Salmonella
En el mundo, cada año, casi una de cada 10 personas cae enferma por consumir comida en mal estado. Y la cifra de muertes supera los 400.000, según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud. Una de las principales responsables es la salmonelosis: una enfermedad diarreica causada por la ingesta de comestibles contaminados con [Leer más…]
ASAJA denuncia los bajos precios que la industria láctea española paga a los ganaderos a pesar de la subida de los precios de los productos lácteos
Cuando el precio de los commodities (leche en polvo y mantequilla) baja en los mercados internacionales la industria española baja el precio de compra de la leche al ganadero, pero si por el contrario el precio de estos productos industriales sube significativamente, como está ocurriendo en las últimas semanas, el precio de compra al ganadero [Leer más…]