Leche

Es sabido que si se incrementa la frecuencia del ordeño de las vacas, se aumentan los rendimientos lecheros, pero lo que unos investigadores de la Universidad de Cornell han puesto de manifiesto es si la frecuencia del ordeño aumenta al inicio de la lactación, sus efectos se mantienen a lo largo de ésta. Los investigadores [Leer más…]

A organización profesional agraria Xóvenes Agricultores quere amosar a súa máis fonda inquietude pola repercusión e incidencia negativas que as actuais condicións meteorolóxicas están a crear no rural galego. Logo dunha primaveira con escasas precipitacións, que xa xeraron problemas nas economías dos agricultores e gandeiros, o actual outono ven marcado por unha ausencia case que [Leer más…]

El Comité Nitratos de la Comisión Europea ha dado el visto bueno a la solicitud italiana para una derogación de la directiva Nitratos. Dicha derogación supone que en lugar del límite de 170 kg de nitrógeno por ha y año que establece la directiva se podría aumentar hasta los 250 kilos/ha y año para el [Leer más…]

Un reciente estudio británico ha puesto de manifiesto que resulta muy difícil alterar el estado corporal de una vaca de condición corporal baja durante los 60 días del secado. Sin embargo, en una vaca con una alta condición corporal, en el secado, puede tener mayor tendencia a perder condición corporal en la siguiente gestación e [Leer más…]

Ante las distintas noticias que han aparecido en los medios de comunicación al respecto, la Unión de Campesinos de Valladolid (UCCL) ve con tremenda preocupación los anuncios de reducción de producción y carga de trabajo en la fábrica de Lauki que hasta la fecha mantiene en la capital provincial la multinacional Lactalis. En caso de [Leer más…]

El secretario ejecutivo de la Organización de Productores de Leche (OPL), Fernando Sainz de la Maza; el vicepresidente de OPL, Pablo Velasco; y José Llenín, ganadero de Arrionda y representante de OPL en la zona oriental asturiana, se han reunido hoy con el director general de Agroganadería de la Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos, [Leer más…]

La Comisión Europea acaba de incluir en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas, a la DOP “Queso Casin” (Reglamento 986/2011) El queso Casin es un queso elaborado artesanalmente con leche entera y cruda de vaca de la zona de Piloña, Caso y Sobrescobio. Es un queso graso, madurado, semicurado [Leer más…]

2010 ha sido el primer año de aplicación en España de la ayuda específica por zona desfavorecida al sector lácteo, concedida a las explotaciones de leche que se encuentren en zonas económicamente vulnerables o sensibles desde el punto de vista económico, social o medioambiental (artículo 68 del Reglamento (CE) nº 73/2009). De esta ayuda se [Leer más…]

CILOUEST, la interprofesional lechera de Bretaña y del País del Loira y que agrupa a productores, industria y cooperativas, ha establecido un precio de referencia para la leche en octubre de 324,26 €/1000 l. Esta recomendación de precio se calcula de la siguiente manera: Precio de referencia medio en 2010 fijado por Cilouest + índice [Leer más…]

Tras varios años de investigación rodeada de cierto escándalo, el Gobierno británico, a través de su Agencia OFT (Office of Fair Trading), ha resuelto recientemente sancionar a ocho de los principales distribuidores del sector de la alimentación británico por ponerse de acuerdo para fijar el precio de venta del queso y otros productos lácteos durante [Leer más…]