Leche

En la última década, el año 2007 ha marcado un punto de inflexión en la rentabilidad de las explotaciones lácteas de la UE. Entre 2000 y 2006, los márgenes brutos medios de la leche se han reducido ligeramente en las explotaciones de la UE-15. Por el contrario, en la UE-10, durante el período entre 2004 [Leer más…]

Esperando la finalización del informe sobre el futuro del sector lácteo europeo por el grupo de expertos de alto nivel (GAN), el Copa-Cogeca ha destacado la necesidad de que se tomen medidas cruciales para garantizar el futuro desarrollo del sector. El proyecto de informe parece tener en cuenta las principales prioridades solicitadas por el Copa-Cogeca [Leer más…]

La Universidad escocesa de Strathclyde ha desarrollado un collar para vacas lecheras, que continuamente controla la actividad de éstas y detecta los cambios en su comportamiento en relación con la fertilidad. De esta forma, el ganadero puede mejorar la gestión de su rebaño, ganando en sanidad y productividad. Los investigadores han decidido llamar a este [Leer más…]

La primera parte de la investigación se llevó a cabo en 64 explotaciones comerciales del País Vasco, en las que se constató que en la mayor parte de ellas (70 %) la dieta de las vacas era excesivamente rica en proteína. La cantidad de proteína ingerida está directamente relacionada con la excreción fecal y urinaria [Leer más…]

La subida de precio en los productos lácteos de la UE ha sufrido una parada momentánea, tras el anuncio de la Comisión Europea de su intención de liberar de los almacenes de la intervención, mantequilla y leche desnatada en polvo (LDP). Los precios de la LDP se han reducido de 2.400 a 2.000 €/tn. También [Leer más…]

En Francia, en la campaña 2009/10, las entregas de leche han sido un 2,4% más bajas que la campaña precedente. 1,7 millones de tn de cuota láctea no se han cubierto con entregas de leche, siendo la cantidad más elevada que se ha quedado sin cubrir desde la instauración del sistema de cuotas en 1984. [Leer más…]

El precio medio de la leche en la UE en abril de 2010 fue de 27,69€/100kg. Es la primera vez que se supera el precio medio registrado en 2009 (+ 0.37€), representando un incremento de un 16.2%. El precio de abril del pasado año descendió en 2,75 €/100 kg en relación con el mes anterior. [Leer más…]

Tras el descenso de 1,19 €/100 kg en el precio de la leche en la UE entre febrero y marzo de este año, se ha registrado una subida en abril, de 0,37 €/100 kg. Estas subidas y bajadas han provocado que el precio de la leche se haya reducido en 0,06 €/100 kg desde principio [Leer más…]

Actualmente, en muchos foros se habla de que las normas de la competencia en la UE tendrían que modificarse de cara al sector agrario, (y muy especialmente en relación con el sector lácteo), para adaptarse a las características especiales de éste. La Comisión Europea ha publicado un informe sobre como las normas de competencia vigentes [Leer más…]