En España, la firma de contratos de suministro de leche de vaca entre ganaderos e industrias continúa incrementándose a buen ritmo. Así, a fecha del 16 de agosto, en la…
El gobierno de Nueva Zelanda ha abierto su mercado ara los productos europeos de leche cruda. Hasta ahora, los productos lácteos tenían que ser pasteurizados o tratados con calor para…
La Alianza por la Unidad del Campo que conforman las organizaciones agrarias COAG y UPA, lamentan las “dificultades legales” que se está encontrando la empresa Queserías Entrepinares para llevar a…
O secretario xeral técnico de Xóvenes Agricultores-ASAJA Galicia, Juan P. Orozco, lanzou hoxe un aviso contundente ás industrias lácteas que operan en Galicia para que incrementen de xeito inmediato o…
Un equipo de investigación de la Universidad de Louisiana (EEUU) ha desarrollado un método alternativo a la pasteurización para eliminar los gérmenes de la leche. Se trata de la sonicación,…
Un equipo de investigación de la Universidad de Louisiana (EEUU) ha desarrollado un método alternativo a la pasteurización para eliminar los gérmenes de la leche. Se trata de la sonicación,…
Si a las terneras se les alimenta con leche entera antes del destete en lugar de con reemplazador lácteo, producen más leche en su primera lactación. Así se ha puesto…
Una vaca con mastitis puede suponer un coste de hasta 120 € por la leche que hay que tirar, el tratamiento antibiótico, el descenso de producción y el tiempo gastado…
Una científica del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) ha dado dos recomendaciones para ayudar a prevenir la enfermedad de Johne en las granjas lecheras: utilizar abrevaderos de acero inoxidable y…
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) lamenta que la industria láctea española no tenga un planteamiento sectorial de país y sólo esté pendiente de envasar marca blanca para…