El calentamiento o “pasteurización” del calostro no solo puede reducir su contaminación bacteriana sino que además, puede mejorar la absorción de IgG y por tanto, reducir el porcentaje de terneros que experimentan una transferencia pasiva deficiente. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por la Universidad de Minnesota y del Estado [Leer más…]

Desde el mes de abril, los precios de los productos lácteos se han incrementado. En los últimos meses, el mercado lácteo se ha vuelto muy sensible a cualquier variación, por pequeña que sea, de la producción de leche, o de la demanda, consiguiendo una fuerte reacción en los precios. La subida de las cotizaciones ha [Leer más…]

Expoaviga y PROLEC convocan los «Premios a la innovación y a la iniciativa empresarial en el sector lácteo» OBJETIVO El objetivo de la convocatoria de los premios que otorgan Expoaviga y PROLEC es el reconocimiento a las empresas por impulsar el sector productor, industrial, de la distribución o del consumo de leche y lácteos. CRITERIOS [Leer más…]

ASAJA y UPA se reunieron con el delegado territorial de la Junta, en cumplimiento del calendario de encuentros que se celebra periódicamente entre ambas partes para informar de la marcha del proceso concursal de Granja la Luz. Durante la reunión se puso de manifiesto que el proceso continúa con normalidad. El delegado territorial trasladó a [Leer más…]

Consciente de la situación de crisis que atraviesa el sector, desde la Consejería de Agricultura se han autorizado de manera inmediata estos pagos lo que supone que esta misma semana se ingresarán en las cuentas de 2.296 ganaderos de Castilla y León. Para agilizar la transferencia de la ayuda, los beneficiarios no tendrán que presentar [Leer más…]

En el pasado mes de febrero, las entregas de leche en la UE-27 ascendieron a 10,2 millones de toneladas, 149.600 toneladas menos que en febrero de 2009. En todos los países se ha mantenido la tendencia a la baja, salvo en Bélgica (que registró el mayor aumento, con +11%), Italia, Austria, Finlandia, Grecia, Luxemburgo y [Leer más…]

El precio medio de la leche en la UE en marzo de 2010 fue de 27,32 €/100 kg de leche estándar, que es 0,68 € más bajo que el precio de febrero. No obstante, la cotización de este mes ha superado por primera vez en este año, el nivel del año pasado. Se ha incrementado [Leer más…]

Los productores de leche siguen buscando formas de mejorar la eficiencia alimentaria para compensar el impacto de la volatilidad de los precios de la leche. En respuesta, Lallemand Animal Nutrition ha lanzado una nueva web de www.levucellsc-fibre.info que se basa en la digestibilidad de la fibra para ayudar a los productores de leche, nutricionistas, veterinarios [Leer más…]

El precio de la leche en la UE en marzo ha continuado bajando. El año se inició con una subida de ,76 €/100 kg en enero, pero luego bajó 0,51 €/100 kg en febrero y ahora en marzo ha descendido 0,68 €/100 kg hasta llegar a los 27,32 €/100 (46,46 ptas/kg). A pesar del descenso, [Leer más…]

Cerca de 300.000 litros de leche se han derramado esta mañana en diferentes puntos de Castilla y León, en unos actos de protesta que han contado con el respaldo y presencia de responsables sindicales y ganaderos de ASAJA. Con este “río blanco” los ganaderos reclaman soluciones para la prolongada crisis que soporta el sector, y [Leer más…]