El Director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM, Carlos Escribano, presidió ayer la mesa sectorial del sector lácteo, donde se ha tratado diversos aspectos de actualidad con los representantes de las organizaciones representativas del sector. Al inicio de la reunión se ha analizado la situación del mercado y la evolución de los precios, [Leer más…]
Leche
El consumidor británico de leche semidesnatada dispuesto a cambiarse a la de 1% de grasa
Un estudio británico de la Agencia británica de Seguridad de los Alimentos (FSA) ha puesto de manifiesto que el consumidor que habitualmente compra leche desnatada estaría dispuesto a pasarse a la leche de un 1% de materia grasa, la cual tiene un contenido graso de casi la mitad que la semi. En la encuesta realizada [Leer más…]
UCCL reclama al MARM información sobre la distribución territorial de la asignación gratuita de cuota lechera existente en la Reserva Nacional
Teniendo en cuenta que ésta era una de las medidas que se planteaban dentro del documento ministerial “Estrategia para el sector lácteo español Horizonte 2015”, la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) ha reclamado al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino información sobre la distribución territorial que se ha hecho [Leer más…]
Los productores de leche de Francia piden que las industrias les compensen por la leche no recogida
La ola de frío que ha asolado Europa ha dificultado y en muchos casos, impedido, la recogida normal de la leche. La Federación Nacional de Productores de Leche de Francia (sectorial láctea del sindicato FNSEA) reclama que las industrias lácteas compensen a los ganaderos a los que no han recogido leche, dado que la recogida [Leer más…]
Prevista una menor producción de leche en Oceanía para esta campaña
En Oceanía, las estimaciones apuntan a que en la campaña láctea 2009/10, que en esta parte del mundo va del 1 de junio de 2009 al 31 de mayo de 2010, la producción de leche en Nueva Zelanda va a ser ligeramente superior a la de la campaña pasada, mientras que se va a reducir [Leer más…]
Los precios mundiales de los productos lácteos podrían mantenerse estables en el primer trimestre
El mercado lácteo mundial se encuentra bastante equilibrado en oferta y demanda, reinando un sentimiento positivo. Sin embargo, se estima que los precios internacionales de los productos lácteos ya han alcanzado su máximo, por lo que no es probable que haya subidas durante el primer trimestre de 2010. A lo máximo que se puede aspirar [Leer más…]
El mayor productor de leche del mundo aumenta sus perspectivas de producción
India, el mayor productor de leche del mundo, ha estimado que su producción en 2008/09 podría aumentar en un 5% en relación con la de la campaña anterior, hasta los 110 millones de toneladas. La mitad de esta cantidad corresponde a leche de búfala. Este incremento del 5% es equivalente a casi la producción láctea [Leer más…]
Asociación de la soja y la leche para conseguir una “superleche”
Científicos del Instituto argentino de Investigación Agropecuaria (INTA) han obtenido lo que ellos han llamado una “superleche”. Se trata de una leche de bajo poder aterogénico, que está enriquecida de manera natural (no adicionadas) con moléculas con propiedades benéficas para la salud del consumidor. Se obtiene partir de la alimentación de vacas y cabras lecheras, [Leer más…]
El precio medio de la leche en la UE durante 2009 es 8 céntimos más bajo que el de 2008
En noviembre, el precio medio de la leche en la UE ha continuado subiendo pero sigue siendo más bajo que el del mismo mes del año anterior. El precio fue de 27.93 €/100 kg, cifra 4,59€ más baja que la de noviembre de 2008 (-14,1%), de acuerdo con un informe de la European Dairy Farmers. [Leer más…]
PROLEC pide que los 12 millones procedentes de la UE para ayudas a los lecheros afectados por la crisis se repartan en función de la cuota láctea
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) ha solicitado al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) que los 12,79 millones de euros que corresponden a España para conceder ayudas directas a sus ganaderos de leche afectados por la crisis se repartan en función de la cuota láctea. Así, la [Leer más…]