Las vacas lecheras de producción ecológica tendrían que cumplir nuevas normas en EEUU. El Consejo de Producción Ecológica de EEUU ha propuesto que las vacas lecheras tendrían que recibir un mínimo de un 30% de su ingesta diaria de materia seca durante el período de pastos, estando un mínimo de 120 días sobre el pasto. [Leer más…]

Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Arizona ha puesto de manifiesto que la cantidad de calostro que se proporciona a la ternera al nacimiento influye en su producción futura de leche. Cuanto más calostro se da, mayor será en el futuro la producción de la vaca. Se tomaron dos grupos de terneras [Leer más…]

El calentamiento del calostro no disminuye ni sus niveles de anticuerpos ni aumenta su viscosidad, sin embargo si que mejora su seguridad. La clave está en la temperatura y en el tiempo al que se debe calentar. Un estudio llevado a cabo por científicos de la Universidad de Minnesota y publicado en el número de [Leer más…]

Conocedora de las intenciones del Ministerio de Agricultura de publicar en breve una normativa para autorizar las cesiones temporales de cuota láctea, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) reclama que se aplace esta decisión hasta que se haya puesto en marcha un banco de cuotas lecheras autonómico, ya que el orden propuesto por [Leer más…]

El gobierno catalán ha aprobado un decreto para la creación de un Observatorio de la Leche (Decreto 267/2006), que quiere convertirse en un instrumento de análisis permanente de la situación del sector. Se enmarca en el Plan de Medidas contra la inflación en Cataluña, presentado el pasado mes de mayo por el Gobierno de Cataluña, [Leer más…]

La práctica de alimentar con leche ad libitum a los terneros tiene el inconveniente de que ésta puede estropearse cuando las temperaturas son elevadas. Una investigación llevada a cabo por la Universidad de British Columbia ha puesto de manifiesto que se si realiza una alimentación ad libitum en determinados periodos del día, los efectos en [Leer más…]

21 de junio de 2006. La Ministra Elena Espinosa informó anoche en el Congreso de Diputados, de las conversaciones mantenidas entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las Comunidades Autónomas respecto a los planes para el sector lácteo. Entre las cuestiones abordadas en el diálogo entre la Administración Central y las autonómicas figura [Leer más…]

Ahora está ocurriendo en Francia lo mismo que pasó el año pasado: vuelve a peligrar el acuerdo de recomendación de precios de la interprofesión láctea. La principal cooperativa láctea de Francia, Sodiaal baja el precio de la leche. Lactalis, tras la bajada de Sodiaal, decide aplicar la misma bajada para no perder competitividad. El resultado [Leer más…]

Una de las cadenas de distribución más importantes del Reino Unido, Tesco, ha decidido incrementar el precio de la leche fresca en sus lineales. El incremento será de 7 céntimos/l (12 pts/l) hasta alcanzar la cifra de 72 céntimos/l (120 pts/l). El motivo alegado por la empresa es para mejor reflejar el valor del producto. [Leer más…]

Unió de Pagesos demana que el termini per a les cessions temporals (lloguer) de quotes làcties entre els productors lleters resti obert fins que la campanya estigui avançada, per tal que aquests puguin planificar les seves necessitats de quotes segons l’evolució natural de la producció durant la campanya. Segons el sindicat, si el termini de [Leer más…]