En principio, el contexto actual debería generar unas perspectivas favorables para el sector lácteo de la UE. Se han eliminado las existencias de leche desnatada en polvo y se han reducido las entregas en el segundo semestre de 2018. Por tanto, 2019 se ha iniciado en un contexto de oferta y demanda más favorable que [Leer más…]

El precio medio de la leche pagado a los ganaderos en Francia en enero pasado fue de 332 €/1,000 l para la leche convencional, y 345 € /1,000 l de todas las calidades combinadas (convencional, ecológica, DOP), según la interprofesión láctea francesa Cniel. Estas cifras son 8 € y 7 € más que el precio [Leer más…]

Los resultados sanitarios de la cabaña ganadera bovina, ovina y caprina de Castilla y León muestran la mejor tendencia de la serie histórica. En tuberculosis bovina, las provincias de León, Palencia, Burgos, Segovia, Valladolid y Zamora se sitúan por debajo del 1 % lo que permitirá cambiar el protocolo sanitario en el presente año, introduciendo [Leer más…]

La cooperativa holandesa Friesland Campina acaba de presentar sus resultados de 2018. Su beneficio se ha reducido en un 23% en comparación con 2017 pero aún así, han registrado 342 M€ de beneficio. El precio medio que el socio ha recibido finalmente para la leche entregada en 2018 ha sido de 37,43 €/100 kg. Este [Leer más…]

El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) publicó el viernes el decreto por el que se aprueba la concesión de una subvención de 900.000 euros a la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA) para la gestión del Centro Autonómico de Control Lechero. Esta aportación, prevista en los Presupuestos Generales de la Comunidad Autónoma para 2019, garantiza la [Leer más…]

El último informe del Observatorio Lácteo de la UE, del 28 de marzo, ha resaltado: – El precio medio de la leche desnatada en polvo en la UE es 1,3% más bajo en comparación con la semana anterior (€ 189/100 kg), + 44% más que el año pasado. – Los precios del suero en polvo [Leer más…]

Los ganaderos de leche de la UE han experimentado una disminución de sus ingresos netos en casi todos los sistemas de producción. La causa no está en el precio de la leche, que es casi estable de un año a otro, sino en el aumento de los costes. No solo han subido los precios de [Leer más…]

El último informe del Observatorio Lácteo de la UE, del 21 de marzo, ha resaltado: – En comparación con la semana anterior, los precios medios de la mantequilla, la leche en polvo y el queso cheddar en la UE se mantuvieron relativamente estables. Disminuyeron los precios de emmental (-2,5%). – Leve disminución del precio spot [Leer más…]

La sectorial europea de ganaderos de leche EMB ha presentado en el Parlamento Europeo su propuesta de «Programa de Responsabilidad del Mercado». El Programa tendría como fin ayudar a prevenir los desequilibrios del mercado lácteo en el sector lácteo de la UE, combinando nuevos instrumentos para monitorear el mercado lácteo y respondiendo a los posibles [Leer más…]

La Ley francesa de la Alimentación ha traído consigo la obligación de contar con un contrato entre el ganadero de leche y la industria a partir del 1 de abril. Aunque esto es muy importante, los ganaderos no deberían intentar negociar de manera individual sus contratos, sino colectivamente, ya que se tendría más capacidad de [Leer más…]