El precio de la mantequilla en la UE ha bajado en un 6% en la semana 38 con respecto a la semana precedente, llegando a 527 €/100 kg. Este es el dato semanal más destacado del Observatorio Lácteo de la UE. Como puede verse en el gráfico adjunto, después de semanas manteniendo un precio estable [Leer más…]

En la última década, los precios mundiales de los precios de los lácteos básicos (mantequilla y leche desnatada en polvo LDP)  han seguido un patrón cíclico cada  tres años aproximadamente. Sin embargo, el último pico, previsto para 2017, no se materializó. En el siguiente gráfico se pude ver con la línea amarilla como ha variado el precio [Leer más…]

Dinamarca ha obtenido de la Comisión Europea,  una nueva exención en la aplicación de la Directiva Nitratos. Dicha exención, que empezó a aplicarse en 1999, se ha prorrogado hasta el próximo 31 de julio de 2020. La exención supone que en las explotaciones de vacuno lechero, la cantidad de estiércol que se aplique, incluyendo el [Leer más…]

El etiquetado obligatorio del origen de la leche usada como ingrediente de la leche y los productos lácteos, medida muy demandada por el sector productor y por los consumidores, ya es una realidad en España. El Consejo de Ministros del pasado viernes aprobó el Real Decreto que lo regula. El Ministro de Agricultura Luis Planas ya [Leer más…]

Los ganaderos han mostrado su hartazgo por los continuos ataques al sector lácteo orquestados desde distintos ámbitos. A juicio de la organización UPA, “determinadas informaciones difundidas por grupos con intereses muy concretos” causan “gran confusión” entre los consumidores, lo que podría estar detrás del descenso de consumo que vienen experimentando estos productos. Los productores piden [Leer más…]

Las entregas de leche de la UE en julio pasado aumentaron en un 1,1% en comparación con julio de 2017, lo que resultó en 146.000 t más de leche. Los mayores incrementos fueron:  76.600 más en Alemania, 25.000 t más en Italia, 24.000 t más en Francia, 19.000 t más en Bélgica. En España, el [Leer más…]

La Asociación francesa de Organizaciones de Productores que entregan a Lactalis Francia (Unell) ha llegado finalmente a un acuerdo de precio con Lactalis para el último trimestre del año. Para llegar a esta acuerdo, ha sido necesaria la intermediación del Ministerio de Agricultura galo, ya que las relaciones entre productores e industria estaban tensas desde la [Leer más…]

Desde la Organización de Productores de Leche (OPL) manifiestan su preocupación ante los anuncios publicitarios referentes a la leche de pastoreo. «Vemos con cierta frustración que los argumentos que esgrimen las grandes distribuciones son los mismos de siempre”, denuncian. Explican que “el precio del envase en algún supermercado es ridículo (0,57€), ni tan siquiera llega a los 0,77€ [Leer más…]

Los precios de los productos lácteos registraron grandes diferencias a nivel mundial en el mes de agosto. Mientras que los precios de la UE y de EEUU aumentaron, los de Oceanía se redujeron. La subida en la UE estuvo respaldada por la incertidumbre de la oferta del mercado comunitario, mientras que el descenso en Oceanía [Leer más…]