Ovino y caprino

El día 20 de octubre del 2015 las autoridades veterinarias de Andalucía han informado de la detección de la recirculación del serotipo 4 del virus de la lengua azul en la provincia de Jaén, habiéndose confirmado su presencia en muestras remitidas al Laboratorio Central de Veterinaria de Algete. Las muestras fueron tomadas con motivo de [Leer más…]

La Agrupación de Productores de Ovino (Cofamur) de Fuente Álamo (Murcia) reúne a 21 socios de este sector, con 24 explotaciones y un censo de 39.000 cabezas de ovino. La unión de los pequeños ganaderos en grupos más fuertes ha favorecido la creación de figuras de calidad diferenciada y, por tanto, el incremento del valor [Leer más…]

El 15 de octubre de 2015 se celebró la reunión del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias. En ésta se ha examinado y aprobado por unanimidad el acuerdo de extensión de norma y aportación económica obligatoria, solicitada por INTEROVIC, para las próximas cinco campañas: 2015-16, 2016-17, 2017-18, 2018-19 y 2019-2020. Los objetivos de esta segunda [Leer más…]

El futuro de la carne de ovino de la UE centrará varias reuniones que el Comisario de Agricultura, Phil Hogan, tiene previsto celebrar. Los comerciantes europeos de carnes y animales han recibido este anuncio como algo muy positivo para el sector, ya que es muestra de que la Comisión está a favor de promover una [Leer más…]

Investigadores del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Granada han demostrado, en laboratorio, que la cantidad de minerales –calcio, magnesio, zinc y fósforo- que el organismo absorbe es mayor en la leche de cabra fermentada y filtrada que en otros derivados lácteos de origen caprino. Los expertos han comprobado, por primera vez, [Leer más…]

Las cooperativas que forman OVISO, de Villanueva de la Serena (Badajoz) han designado a Álvaro Simón Amián, de la cooperativa Copreca, como presidente de este importante grupo cooperativo de segundo grado. Esta elección se produjo durante la última reunión de la Asamblea General Extraordinaria de OVISO, celebrada el pasado 29 de septiembre. Con ello, Álvaro [Leer más…]

La nueva imagen del cordero y lechal, que la Organización Interprofesional Agroalimentaria (INTEROVIC) que se presentó el martes en Burgos, ha tenido una excepcional acogida tanto en asistencia de público como en la valoración de los nuevos cortes y presentaciones de producto, lo que ha sido calificado de “muy positivo” por parte de la Interprofesional [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura de Francia ha ampliado la zona de protección y vigilancia por lengua azul. Tras la aparición del primer caso de lengua azul del serotipo 8 en el departamento de Allier, ya se han producido 10 focos en diversos departamentos. La zona de protección y vigilancia inicialmente se extendía a Allier, Creuse, [Leer más…]

Gran acogida por parte de los estudiantes de I.E.S Joaquim Bau a la demostración práctica sobre cómo cocinar las nuevas presentaciones y cortes de la carne de cordero y lechal que la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) está dando a conocer por toda España. Esta jornada de Formación ha resultado todo un [Leer más…]

El Vicesecretario General de Agricultura y Mercados de UPA-Jaén, Luis Miguel Martínez, defiende la concentración de la oferta, la puesta en funcionamiento del Centro de Tipificación y el aprovechamiento de la Identificación Geográfica Protegida (IGP) del cordero segureño como claves para llegar con precio al mercado nacional e internacional. Así lo ha dejado claro en [Leer más…]