En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada ayer se constató una tendencia alcista en el sector del ovino-caprino, lo que ya se avanzó en la pasada sesión de la Lonja. Los lechazos y los cabritos continúan subiendo, situación que se inició coincidiendo con el principio del verano y que podría continuar hasta [Leer más…]
Ovino y caprino
Orden AAA/1424/2015 por la que se establecen medidas específicas de protección en relación con la lengua azul.
Actualizadas las normas de vacunación y las zonas restringidas por lengua azul
Una evaluación llevada a cabo por la Comisión Europea ha estimado que el uso de vacunas inactivadas contra la lengua azul, así como el periodo estacionalmente libre, representan la forma más adecuada de ofrecer las garantías sanitarias necesarias en los movimientos de las especies que potencialmente puedan diseminar la enfermedad en España, dentro y entre [Leer más…]
El sector español de leche de cabra se prepara para el nuevo entorno lácteo
El Comité Consultivo de Caprino de Leche de InLac se ha reunido en Antequera, una de las zonas españolas de referencia en ganado de cabra, para analizar su situación actual y poder anticipar nuevos escenarios. En el transcurso de la mesa de trabajo se acordaron, entre otras medidas, la revisión de los índices de referenciación [Leer más…]
El cocinero Javier Robles comenta recetas veraniegas con la carne de cordero como protagonista
El verano es ideal para consumir cordero en barbacoas. Este año, como novedad, y gracias al programa europeo de promoción que se está desarrollando en España, se abren muchas posibilidades para disfrutar de los nuevos cortes y presentaciones de esta carne, más pequeños y fáciles de cocinar, como son los collares, churrasquitos, tournedó…, piezas diferentes [Leer más…]
La lana sucia de las ovejas se puede convertir en fertilizante orgánico
Cinco investigadores del Politecnico di Torino (Italia), encargados del desarrollo del proyecto Life + Green Woolf, han expuesto a una representación de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) y a algunas de sus organizaciones de criadores de ganado ovino las conclusiones y resultados de su trabajo sobre la conversión de la lana [Leer más…]
La muerte de dos ovejas en Bonansa no fue causada por el ataque de un oso
Pese a las noticias alarmistas aparecidas en la prensa, los datos objetivos encontrados sobre los cadáveres de las ovejas que aparecieron muertas en la localidad de Bonansa el pasado lunes no dejan lugar a dudas. Las dimensiones y características de los arañazos y otras heridas encontrados sobre la piel de los animales descartan por completo [Leer más…]
El grupo de trabajo «Ovinos» del Copa- Cogeca elige a Charles Sercombe (RU) como nuevo presidente
El grupo de trabajo «Ovinos» del Copa y de la Cogeca ha elegido esta semana en Bruselas a Charles Sercombe (RU) como su nuevo presidente, quien ha advertido de la frágil situación en este sector de bajos ingresos, y ha hecho un llamamiento para una estrategia a medio plazo que garantice la viabilidad del sector. [Leer más…]
Autorizado el uso del logotipo “Raza Autóctona” a las Asociaciones de Avicultores de Raza Galiña de Mos, de Criadores de Ovella Galega y de Gandeiros de Raza Cabra Galega
Pagina nueva 4 El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado, mediante tres Resoluciones de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación de Avicultores de Raza Galiña de Mos (AVIMOS), a la Asociación de Criadores de Ovella Galega (ASOVEGA) y a la Asociación [Leer más…]
España es uno de los países de la UE menos interesado en el etiquetado sobre aturdimiento.
Un estudio comunitario han encontrado que el consumidor de la UE solo tiene un interés limitado en que se indique en el etiquetado de las carnes si el animal se ha sacrificado sin aturdimiento. Generalmente, el interés del consumidor es menor en la UE-10 que en la UE-15. Sin embargo, dentro de cada uno de [Leer más…]