Los consumidores españoles valoran en 4,4 puntos, en una escala del uno al cinco, el atributo del origen a la hora de realizar sus compras de lechal, cordero y cabrito. Un factor que no siempre pueden identificar debido a una aplicación confusa de la legislación obligatoria sobre etiquetado que establece especificar el país de cría [Leer más…]
Ovino y caprino
La Lonja de León denuncia prácticas reprobables en el precio del lechazo
En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada ayer, el lechazo de menos de 12 kg bajó 65 céntimos/kg hasta los 4,5 /kg vivo. La Lonja Agropecuaria de León denuncia que vienen observando como práctica habitual que cuando se acercan las fechas navideñas, se baja mucho la cotización un mes antes, para luego [Leer más…]
Consumir carne de cordero y cabrito aporta ventajas nutricionales para el ser humano según la Universidad de Extremadura
La carne de cordero ha sido tradicionalmente identificada como poco saludable debido su alto nivel de colesterol y su alta proporción de grasa saturada, es por ello que la Organización interprofesional del ovino y caprino se ha propuesto cambiar dicha concepción y que el consumidor asocie este tipo de carne con el concepto salud. Para [Leer más…]
El precio de la leche de oveja se mantiene estable mientras sigue subiendo el de cabra
El precio de la leche de oveja en septiembre se ha mantenido más o menos estable (-0,2%) en comparación con el mismo mes del año anterior, mientras que la tendencia que se mantiene desde el inicio del año es a la baja. Ha caído a 0,875 €/l frente los 0,877 €/l registrados el año anterior. [Leer más…]
La «oveja bombera», la nueva ayuda al ovino en Castilla-La Mancha
El consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo ha anunciado una nueva línea de ayuda denominada la ‘oveja bombera’, dotada con un millón de euros para ayudar a los ganaderos de ovino y caprino de nuestra región en extensivo, “por su contribución a la prevención de incendios forestales”. Un compromiso más del Gobierno [Leer más…]
Provacuno e Interovic firman un acuerdo en China para agilizar la apertura de este mercado
Grandes noticias para el sector del vacuno español. La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (PROVACUNO), junto con la Organización Interprofesional Agroalimentaria del ovino y caprino (INTEROVIC), firmarán el próximo lunes 20 de noviembre un acuerdo de colaboración con la China Entry Exit Inspection and Quarantine Association (CIQA), para agilizar los trámites de [Leer más…]
ANAFRIC apuesta por la transparencia de precios del sector ovino-caprino
Ayer se celebró en Madrid una reunión del grupo de trabajo Ovino-Caprino de ANAFRIC. En esta ocasión se encontraron más de 11 de las principales comercializadoras de canales de ovino y caprino de España, asociadas de Anafric: Carnes Frescas, Carnes Selectas Cinco Villas, Cárnicas Tebi, Companyia General Càrnia, El Ovino de Segovia, Franco y Navarro, [Leer más…]
Francia, Inglaterra e Irlanda promocionarán conjuntamente la carne de cordero en Europa
AHDB ha anunciado la creación de una campaña de 10 millones de euros para aumentar el consumo del Cordero durante los próximos 3 años. La campaña será financiada con Fondos Europeos y será realizada de forma conjunta por Francia, Inglaterra e Irlanda, con el objetivo de apoyar al sector. Actualmente, se mantiene con éxito la [Leer más…]
Australia amplía su acceso al mercado chino para la exportación de ovinos y caprinos vivos
Un nuevo protocolo firmado en Sidney entre el gobierno chino y australiano establecerá nuevas condiciones para las exportaciones de ganado vivo para cebo y sacrificio de las especies de ovino y caprino, desde Australia a China. El Ministerio australiano de Agricultura considera que este nuevo protocolo fomentará las exportaciones hacia el mercado chino, al que [Leer más…]
La iniciativa Esquellana busca recuperar la producción de lana de proximidad gracias al micromecenazgo
Un grupo de personas que apoya el desarrollo rural y sostenible lanza Esquellana, un proyecto para recuperar la lana valenciana por medio de su única oveja autóctona, la guirra. Con un primer procesamiento de 1.600 kilos de lana, la iniciativa, que intentará conseguir la financiación a través del crowdfunding, quiere evitar la desaparición de esta raza [Leer más…]