La empesa sueca Hälsingestintan ha introducido el concepto de los mataderos móviles con el fin de mejorar el bienestar animal y la calidad de la carne. El objetivo es evitar que el animal tenga que sufrir el estrés de la carga, transporte y descarga hasta llegar al matadero, y que sea sacrificado en el entorno [Leer más…]
Ganadería
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La textura de la carne de cerdo depende de factores como el sexo, aditivos o presencia de oxígeno
Los investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Begoña Panea, Pere Albertí, y Guillermo Ripoll han desarrollado, en el marco del Fondo de Inversiones de Teruel (FITE), el proyecto “Alternativas de control sanitario, producción y comercialización para la carne de cerdo de Teruel. Una propuesta de sostenibilidad”. Un trabajo de una [Leer más…]
En el Día Mundial de los Lácteos en la Escuela, la Ministra anima a los escolares a combinar una alimentación equilibrada con la actividad deportiva
La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, ha animado a los escolares a que combinen una alimentación equilibrada, rica en productos lácteos, con una actividad deportiva continuada. La Ministra ha recalcado que “comer bien y hacer deporte es divertido y nos gusta, y la suma de ambos será extraordinaria para vuestro futuro”. Isabel García Tejerina [Leer más…]
La administración extremeña considera las manifestaciones de UPA y ASAJA en relación a la tuberculosis bovina faltas de rigor científico
La Dirección General de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura califica de erróneas y faltas de rigor científico las manifestaciones realizadas por las organizaciones agrarias UPA y ASAJA, cuestionando los métodos para combatir la tuberculosis bovina. En estos momentos, indica la Dirección General en una nota informativa, se está cumpliendo el programa nacional [Leer más…]
Tailandia aumentará su producción y exportación de carne de pollo en un 7% en 2017
La producción de carne de pollo en Tailandia en 2017 podría aumentar entre un 5 a un 7% en 2017, como consecuencia del crecimiento de la demanda de exportación y por el aumento previsto en la capacidad de producción, debido a los sólidos precios, de acuerdo con las estimaciones de un informe realizado por el [Leer más…]
Andalucía reclama más fondos europeos para programas de sanidad animal por su posición fronteriza con África
La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, ha insistido en reclamar más fondos comunitarios para los programas de sanidad animal que se desarrollan en Andalucía, ya que la Comunidad se encuentra en un lugar que supone un importante riesgo de entrada de enfermedades infecciosas procedentes de África al ser “la primera [Leer más…]
Visto bueno a la nueva extensión de norma en el sector del cerdo ibérico
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, presidió ayer, en la sede del Ministerio, la reunión del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, que ha informado favorablemente la extensión de norma al conjunto del sector del cerdo ibérico, del acuerdo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI). Las acciones propuestas en esta [Leer más…]
En la próxima década desparecerán un 40% de las explotaciones lácteas en Europa occidental
La organización láctea International Farm Comparison Network (IFCN) ha previsto que en la próxima década habrá un 40% menos de explotaciones lácteas en la Europa Occidental. Asimismo, ha señalado que mientras que en el pasado se consideraba que una explotación con futuro era aquella capaz de doblar su producción en 10 años y mantener una [Leer más…]
China prolongará los aranceles antidumping a la carne de pollo de EEUU
El Ministerio chino de Comercio ha anunciado que prorrogará por 5 años y a partir del 27 de septiembre, los aranceles antidumping a las carne de pollo procedente de EEUU. Estos aranceles oscilan entre el 40 y el 80%. China aplicó por primera vez estos aranceles en 2010, alegando que las importaciones de pollo de [Leer más…]
Las solicitudes para reducir la producción de leche en la UE alcanzan casi la totalidad de la cantidad máxima disponible
Había muchas dudas sobre la aceptación que tendría entre los ganaderos de la Unión Europea, el programa de reducción voluntaria de la producción láctea. La Comisión Europea ha difundido los primeros datos de solicitudes presentadas, los cuales reflejan que la medida ha sido un éxito. Casi la totalidad de la cantidad máxima disponible para reducirse [Leer más…]