La Organización de Productores de Leche (OPL) advierte que los retrasos en los cobros de la Política Agraria Común (PAC) están generando demoras en los pagos de las granjas a los proveedores y empresas de servicios. Desde la organización explican que las ayudas se cobran normalmente entre octubre y diciembre. “El retraso de este año [Leer más…]
Ganadería
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Los británicos promueven nuevos cortes de ovino y vacuno
AHDB Beef and Lamb (Organización para el sector del vacuno y ovino en Inglaterra) continúa trabajando e invirtiendo en investigar nuevos y variados cortes de ovino y vacuno con Sello de Calidad que ofrezcan el mayor valor añadido a los profesionales del sector cárnico y de la restauración. Tras las degustaciones desarrolladas recientemente durante la [Leer más…]
Desánimo en el sector ovino castellano-leonés tras varios meses de caídas consecutivas en el precio de la leche
Pintan en bastos para los ganaderos de ovino, y por partida doble. Si desde hace ya varios años los precios del lechazo hacían tambalear la economía de estas explotaciones, a lo largo de 2016 las bajadas se han cebado también en la leche de ovino, producto del que Castilla y León es la mayor productora [Leer más…]
El vacuno se quita de la lista de negociación con Mercosur
La presión realizada por los países del centro y norte de la UE parece que ha dado resultado, ya que parecer ser que la Comisión Europea ha decidido retirar la carne de vacuno de la lista de negociación con Mercosur. Así lo ha anunciado el propio Comisario de Agricultura, Phil Hogan, durante su entrevista con [Leer más…]
Interovic inicia las visitas a 4.200 nuevas carnicerías para enseñar novedosos cortes de carne de ovino
Ayer se inició una importante acción que se desarrollará en toda España para fidelizar a estos importantes prescriptores y que la nueva imagen del lechal y cordero comience a ser familiar entre el consumidor final. Se trata de la visita a nuevas 4.200 carnicerías, además de a comercializadores, a las que se sumarán nuevas acciones [Leer más…]
Denuncian ante la AICA a grandes mataderos que fuerzan a los cunicultores a “pasar por el aro o desaparecer”
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha denunciado en la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) que cierto grupo de grandes mataderos están cometiendo un grave abuso de poder sobre pequeños ganaderos independientes, de modo que bajo amenazas de dejar de recoger, están forzando a la integración en determinadas áreas. “La situación de [Leer más…]
El precio del cerdo en Rusia sigue subiendo
El veto de Rusia a la carne de porcino de la UE sigue teniendo efecto en el mercado ruso. El precio pagado al ganadero sigue subiendo por la escasez de oferta. El precio pagado en la última semana de abril aumentó en un 4,4% para el peso vivo y en un 6% para el peso [Leer más…]
Los europarlamentarios volverán a presionar con el etiquetado del origen en carnes y lácteos procesados
En el Pleno del Parlamento Europeo del próximo jueves, los europarlamentarios votarán una resolución no vinculante para que el etiquetado del origen se imponga de manera obligatoria a los productos cárnicos y lácteos procesados. Un día antes del Pleno, es decir, mañana, los eurodiputados se reunirán con el Comisario de Salud Pública, Vytenis Andriukatis, quien [Leer más…]
El precio UE de la leche en marzo ha sido el más bajo desde 2009
Pagina nueva 5 El precio de la leche percibido por el ganadero comunitario en marzo pasado fue de 27,47 €/100kg, lo que supone un descenso de 1,16 €/100 kg con respecto a febrero de 2016 y de 4,06 €/100 kg con respecto a marzo del año pasado (-13%), de acuerdo con los datos de la [Leer más…]
Uso fraudulento de sulfitos en empresas cárnicas sicilianas
En varias empresas cárnicas de Catania en la isla italiana de Sicilia se ha encontrado que estaban usando sulfitos de manera fraudulenta. Los sulfitos se usaron para ralentizar el oscurecimiento del color de la carne, el cual se produce cuando la carne se estropea y pierde el rojo intenso propio de la carne fresca. Se [Leer más…]