El año 2016 no se ha iniciado bien para la subasta de Fonterra. Tras las subidas de diciembre, en la primera subasta del año, el índice precio bajó en un 1,6% y en la segunda subasta, realizada ayer, ha vuelto a bajar. Se ha registrado una reducción del índice en un 1,4%, debido fundamentalmente a [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Ucrania levanta el veto a la carne de vacuno de la UE
La Comisión Europea ha confirmado que Ucrania ha levantado la prohibición que pesaba sobre las importaciones de carne de vacuno procedente de la UE. Dichas restricciones se impusieron con motivo de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). De esta forma, Ucrania ha reconocido un sistema único de control comunitario sobre EEB.y el estado sanitario oficial de [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 2 (11-17/01/16)
Pagina nueva 6 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,09 0,02 €/kg canal Alemania 1,31 0,03 €/kg canal Países Bajos 0,95 0,03 €/kg vivo Países Bajos 1,22 0,04 €/kg canal Dinamarca 1,17 0 €/kg canal Bélgica 1,22 -0,73 €/kg vivo España 0,95 0 €/kg vivo Italia 1,18 1,18 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
4 países de la UE han solicitado el 80% de almacenamiento privado de porcino
En los diez primeros días en los que ha estado abierto el almacenamiento privado de carne de porcino (del 4 al 14 de enero), se ha solicitado 62.309 tn desde empresas de los 28 estados miembro. Alemania y España, con cifras muy similares solicitadas (14.348 tn y 14.234 tn, respectivamente), están a la cabeza, aglutinando [Leer más…]
El empleo de orujo de uva en la alimentación del ganado ovino podría reducir costes y mejorar la calidad de la carne
El Grupo de Investigación Reconocido (GIR) Producción y Alimentación de Rumiantes de la Universidad de Valladolid (UVa), que desarrolla su labor en el Campus de Palencia, trabaja en una línea de investigación centrada en la producción de carne y leche de calidad, en el marco de la cual ha estudiado el empleo de orujo de [Leer más…]
El Consorcio del Jamón Serrano Español aumentó en un 19% su exportación en 2015
El 2015 ha sido un año de crecimiento económico en España, según indicaron fuentes oficiales se cifró en un 3,2%. El Consorcio del Jamón Serrano Español es una de las empresas que certifican este hecho, pues gracias a las directrices de su estrategia de promoción y gestión desarrollada durante el año pasado, el sellado de [Leer más…]
El cofundador de Apple, Steve Wozniak, y el anterior CEO de Ford, Alan Mulally, tomarán la palabra en ONE: The Alltech Ideas Conference
Pagina nueva 5 Otros invitados especiales incluyen a Seth M. Siegel, hombre de negocios, activista y autor de “Let There be Water”, John Calipari, director técnico del equipo de baloncesto masculino de la Universidad de Kentucky, y la actuación en directo de Riverdance. Apple, el rey del diseño y de la innovación, ha marcado [Leer más…]
La cinta de lomo puede ir al almacenamiento privado pero ni el solomillo ni la papada
El Ministerio de Agricultura ha preguntado a la Comisión Europea si el solomillo y la cinta de lomo son piezas susceptibles de solicitar el almacenamiento privado de carne de porcino, dentro la categoría 6, referida a » Trozos de despiece correspondientes a los «centros», con o sin la piel o el tocino, deshuesados». Según la [Leer más…]
La producción de la IGP Salchichón de Vic vuelve a crecer por tercer año consecutivo
El Consejo Regulador de la Salchichón de Vic ha hecho públicos los datos correspondientes al consumo de etiquetas de la IGP en 2015, que ha sido de 685.619 unidades comercializadas, por 391.703 vendidas el 2014, cifra que supone un incremento del 75%. Es el tercer año que la IGP registra datos positivos. Del total del [Leer más…]
Estudian cómo combatir el síndrome respiratorio en ovino y alargar la duración de la carne de cordero
La cooperativa aragonesa Casa de Ganaderos, junto con la SAT Aprovi y la SAT Cordeserena, apuesta por la I+D+i, y lo hace a través de dos proyectos trienales que abordan el síndrome respiratorio en ovino y la duración de la carne de cordero. Estos proyectos persiguen conseguir una mayor competitividad en las explotaciones de los [Leer más…]