No soy tan incauto como para creer o pensar, que aquello que viene de Francia, por ser francés, es un modelo. Aunque reconozco que siempre me ha gustado, como a muchos, aquello de “siempre nos quedará París”. En todo caso llama la atención que nuestros compatriotas comunitarios de “la France agricole”, se permitan unos “lujos” [Leer más…]
Ganadería
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La UE flexibiliza las importaciones avícolas procedentes de EEUU
La Comisión Europea ha publicado el Reglamento UE/2015/1363 para actualizar las zonas de EEUU sometidas a la prohibición de exportar a la UE productos avícolas como consecuencia de la presencia de la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP). Un Acuerdo entre la Unión y los Estados Unidos prevé un rápido reconocimiento mutuo de las medidas [Leer más…]
Publicadas las normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne
La Comisión Europea ha decidido publicar un nuevo reglamento sobre normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne, debido a que el Reglamento 2075/2005, en este sentido, ha sido modificado de forma sustancial en diversas ocasiones, por lo que en aras de la claridad, proceder a la refundición de [Leer más…]
Autorizada el agua caliente reciclada para la descontaminación de canales
La Comisión Europea ha autorizado el uso del agua caliente reciclada por parte de los explotadores de empresas alimentarias para eliminar la contaminación microbiológica de superficie de las canales. La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha dictaminado que el agua caliente reciclada es igual de eficaz que el agua potable caliente para [Leer más…]
Carlos Cabanas emplaza a los representantes de la cadena láctea que enumeren los compromisos que están dispuestos a cumplir
El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, se reunió ayer en la sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente con los representantes del sector lácteo que integran la Interprofesional Láctea (INLAC) y con representantes de las empresas de distribución alimentaria ASEDAS, ANGED y ACES. El objetivo de la reunión ha sido [Leer más…]
Queso funcional que ayudaría a reducir el colesterol
Investigadores del Instituto argentino de Tecnología Agropecuaria (INTA) han desarrollado una línea de quesos funcionales enriquecidos con fitoesteroles y antioxidantes naturales, que ayudaría a disminuir los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Según los investigadores, la ingesta de 2,2 gramos de fitoesteroles, por cada 60 gramos de queso, ayuda a regular los [Leer más…]
España no ha recibido aves procedentes de la última explotación alemana afectada por IAAP
El 26 de julio las autoridades veterinarias alemanas confirmaron la presencia del virus de IAAP, subtipo H7N7, en una explotación de 14.104 gallinas ponedoras en Herzlake, en Baja Sajonia. Los síntomas comenzaron el día 24 de julio cuando se observó una disminución en la puesta de huevos y en el consumo de pienso y mortalidad. [Leer más…]
Recuperan el cerdo Limousin de culo negro
El cerdo Limousin de culo negro es una raza tradicional francesa que se ha encontrado en la zona Limousin durante más de 5 siglos. En 1900 se censaban 130.000 ejemplares. Con el paso del tiempo y la fuerte competencia de las razas modernas comerciales, el censo bajó a una décima parte en 1953 y prácticamente [Leer más…]
Primera exportación catalana de vacuno vivo a Egipto
Una representación de la junta directiva de Asoprovac Catalunya (Asociación Catalana de Criadores de Vacuno de Carne), encabezada por su presidente, Ricard Gòdia, se ha reunido con el conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat, Jordi Ciuraneta, para hacerle llegar sus inquietudes y las necesidades del sector bovino. Lo que se ha [Leer más…]
El aceite esencial de aguaribay sirve para combatir las garrapatas
Los aceites esenciales se obtienen de especies vegetales nativas santafesinas poseen grandes posibilidades de ser productos complementarios, y hasta principales, para el manejo integrado de parasitosis en animales. Un ejemplo es el trabajo que viene realizando un equipo de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) sobre garrapatas (Rhipicephalus microplus) del ganado bovino en la provincia [Leer más…]