cadémicos de la Facultad de Química (FQ) y de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollaron el “Compuesto Alfa”, una estructura soluble en agua derivada del bencimidazol, un antiparasitario efectivo para el tratamiento de la fasciolosis, una enfermedad del hígado que afecta a vacas y [Leer más…]
Ganadería
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Matemáticas que explican el olor de un buen jamón
Investigadores del Instituto de la Grasa (CSIC-Sevilla) han desarrollado modelos matemáticos para predecir la marcha y el momento óptimo de curación del jamón. De esta forma, precisan cuándo una pieza debe pasar de una fase a otra del proceso, por ejemplo del secadero a la maduración en bodega. Hasta el momento, el método para fijar [Leer más…]
Aumenta la inquietud por los brotes de influenza aviar aviar en África occidental
Crece el temor de que sin una intervención a tiempo para frenar los brotes del virus H5N1 de la infuenza aviar altamente patógena en África occidental, éste se propague por toda la región y a otras regiones, advirtió hoy la FAO. Por este motivo, la organización pide 20 millones de dólares EEUU para actividades de [Leer más…]
Pagarán supertasa 138 ganaderos
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), dispone ya de los datos finales del último periodo de tasa láctea, tras realizar los análisis y depuraciones de las declaraciones anuales de entregas y la gestión de los trasvases de cuota. Una vez realizadas las compensaciones previstas en la normativa entre los ganaderos que han sobrepasado su [Leer más…]
Novedad nipona: tapa en la que no se pega el yogur
Cuando se abre un yogur, frecuentemente la cara interior de la tapa está cubierta por una capa de yogur. La empresa japonesa Morinaga Milk ha desarrollado una tapa en la que el yogur no queda adherido. La estructura de la superficie del material de la tapa se ha inspirado en la hoja de loto que [Leer más…]
Orden AAA/1424/2015 por la que se establecen medidas específicas de protección en relación con la lengua azul.
15.000 ganaderos exigen en Santiago precios justos para la leche
Alrededor de 15.000 personas, según los organizadores, salieron el viernes a la calle en Santiago de Compostela en una de las mayores movilizaciones del sector lácteo en España. Los ganaderos y ganaderas han exigido que los precios que perciben por parte de las industrias se recuperen “al menos hasta niveles que cubran los costes de [Leer más…]
Ganaderos lácteos de COAG inician campaña de movilizaciones en las diferentes regiones productoras
Ganaderos lácteos de COAG iniciaron la semana pasada un proceso de movilizaciones en las diferentes zonas productoras para reclamar un paquete de medidas urgentes y eficaces que solucionen la grave situación que viene padeciendo el sector. Los productores de leche de Castilla y León repartieron el 15 de julio 2.500 litros de leche entre familias [Leer más…]
Actualizadas las normas de vacunación y las zonas restringidas por lengua azul
Una evaluación llevada a cabo por la Comisión Europea ha estimado que el uso de vacunas inactivadas contra la lengua azul, así como el periodo estacionalmente libre, representan la forma más adecuada de ofrecer las garantías sanitarias necesarias en los movimientos de las especies que potencialmente puedan diseminar la enfermedad en España, dentro y entre [Leer más…]
El COPA-COGECA a favor de que los Estados miembros negocien con las autoridades rusas sus certificados de exportación de carne de porcino
El Copa y la Cogeca han mandado una carta al comisario Phil Hogan pidiéndole que tome medidas apropiadas para el sector de la carne de porcino de la UE para compensar el grave impacto que está teniendo el embargo ruso de las exportaciones. El presidente del Copa, Albert Jan Maat ha hecho hincapié en lo [Leer más…]