El interés del consumidor en beber leche cruda ha ido creciendo en la Unión Europea (UE) ya que muchas personas creen que tiene beneficios para la salud. No obstante, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha dictaminado que es necesario mejorar la información a los consumidores en relación con los riesgos que conlleva beber leche [Leer más…]
Ganadería
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Bielorrusia quiere aumentar en censo porcino en 800.000 cabezas en un año
El gobierno de Bielorrusia está decidido a aumentar considerablemente su censo porcino en 2015 y volver a niveles de producción de carne de cerdo similares a los registrados en 2012, antes de que la Peste Porcina Africana (PPA) hubiera diezmado sus efectivos. La producción de porcino en 2014 fue de 387.200 tn peso vivo. El [Leer más…]
Buenas perspectivas para la exportación de vacuno irlandés.
En 2015, el sector vacuno irlandés prevé una importante exportación de animales vacunos vivos, según la estimación de Henry Burns, presidente de la sectorial de vacuno de la organización agraria irlandesa IFA. El objetivo de la organización es impulsar estas exportaciones y maximizar la competencia de precios en el 2015. Burns ha destacado que las [Leer más…]
Más de 300 explotaciones de porcino han presentado solicitudes para las ayudas a la creación de infraestructuras de gestión y tratamiento de purines
Con esta iniciativa el Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) promueve llevar a cabo actuaciones inmediatas encaminadas a cambiar el modelo de gestión de los purines de las explotaciones afectadas por el cierre de las plantas. Esto se quiere conseguir mediante ayudas a la creación de infraestructuras de gestión de los purines e instalación de [Leer más…]
Influenza aviar H5N8 en un zoo de Alemania
El 7 de enero de 2015 las autoridades alemanas confirmaron un nuevo foco de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad, subtipo H5N8, en el zoo del municipio de Rostock. Se trata de una colección de 495 aves de diferentes especies albergadas en un mismo recinto. El zoo ha sido puesto en cuarentena y hasta la fecha [Leer más…]
Elanco finaliza la compara de Novartis Animal Helath
Elanco, la división de Salud Animal del Grupo Lilly, ha anunciado este mes que se ha concluido la adquisición de Novartis Animal Health, con lo que nace un nuevo líder global en salud animal cuyo objetivo es proporcionar un mayor valor e innovación a la industria. La adquisición, anunciada en Abril, sigue a la compra [Leer más…]
El mercado lácteo mundial seguirá bajo presión en 2015
Hay muchos retos a los que tiene que hacer frente el sector lácteo internacional en los próximos meses, como son el embargo ruso, el aumento de producción de leche en 2014 (incremento de un 4% en los países mayores productores de leche) y el descenso de la demanda de leche entera en polvo (LEP) por [Leer más…]
El queso de la DO Roncal se elaborará definitivamente solo con leche de razas autóctonas
El sindicato agrario EHNE celebra que finalmente Bruselas, a instancias del consejo regulador, haya archivado el expediente que permitía la entrada de razas intensivas de ovino en la Denominación de Origen Roncal, pues contribuyen así a proteger este sello de calidad pionero y el pastoreo en extensivo de la Comunidad foral. Este ha sido el [Leer más…]
Brasil podría exportar un 4% más de carne de ave en 2015
Las exportaciones avícolas brasileñas podrían aumentar entre un 3-4% en 2015 en comparación con 2014, de acuerdo con las estimaciones de Francisco Turra, presidente de la Asociación brasileña de proteína animal (ABPA). Una de las principales causas del aumento es la apertura de nuevos mercados, especialmente en Oriente Medio, que es el principal cliente y [Leer más…]
La separación mecánica de los purines podría mejorar la gestión de sus nutrientes
El concepto de separación mecánica de los purines, en esencia supone, que se puedan separar en dos fracciones, una líquida y otra sólida, creando dos corrientes diferentes de nutrientes. Por un lado, la fracción líquida sería muy rica en nitrógeno y estaría destinada a esparcirse en las tierras próximas a la explotación porcina de donde [Leer más…]