La segunda parte de las XII Jornadas Técnicas de Vacuno de Leche comenzó con la intervención del ingeniero agrónomo Antonio Callejo Ramos, que expuso los criterios fundamentales que hay que tener en cuenta a la hora de diseñar una instalación para vacuno de leche atendiendo a criterios de bienestar (descanso, alimentación, ventilación…) y de bioseguridad, [Leer más…]
Ganadería
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Holanda prohíbe el movimiento cautelar de aves
La detección de un primer caso de influenza aviar altamente patógena en una explotaciones de 150.000 gallinas en el pueblo holandés de Hekendorp ha hecho que las autoridades hayan aplicado una prohibición de movimiento para evitar la propagación del virus por el país. Esta restricción se aplica desde el domingo y durante 72 horas en [Leer más…]
Triquinas: Nuevos modelos de certificados sanitarios para el comercio intracomunitario de bovinos y porcinos
La Comisión Europea ha publicado los nuevos modelos de certificados sanitarios para el comercio dentro de la Unión de bovinos y porcinos, con modificaciones en relación con las triquinas. El objetivo es incluir la información sobre el reconocimiento oficial del cumplimiento de condiciones controladas de estabulación por la explotación de origen de los animales objeto [Leer más…]
Los eurodiputados socialistas españoles exigen a la UE un etiquetado más preciso para la miel
Las eurodiputadas socialistas españolas, Iratxe García y Clara Aguilera, miembros de la comisión de Seguridad Alimentaria y de Agricultura de la Eurocámara, han trasladado a la Comisión su inquietud por el aumento del uso de mieles no procedentes de la UE que, sin cumplir los mismos estándares de calidad, se están mezclando con las nacionales. [Leer más…]
“Raza Autóctona 100%”
El Consejo de Ministros ha tomado conocimiento de la campaña de información y promoción del sello “Raza Autóctona 100%” que desarrollará el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Su objetivo es informar y concienciar al consumidor de la riqueza del patrimonio genético de las razas autóctonas españolas, favorecer su conservación y la viabilidad económica [Leer más…]
Colombia: La vacunación contra la PPC es necesaria para el movimiento de animales en las zonas afectadas
Los ganaderos de porcino con explotaciones situadas en la costa Atlántica de Colombia tendrán que seguir el programa de vacunación de sus animales y contar con sus respectivos registros únicos de vacunación (RUV) contra la peste porcina clásica, debido a presencia de focos de Peste Porcina Clásica en los departamentos de La Guajira, Cesar, Magdalena, [Leer más…]
Los vendedores de carne de aves de corral al por menor pueden ser sancionados si la carne fresca que venden está contaminada con salmonela
El Tribunal de Justicia de Luxemburgo ha declarado que la carne fresca de aves de corral tiene que cumplir el criterio microbiológico relativo a la salmonela en todas las fases de distribución, incluida la fase de venta al por menor. Además, señala que los operadores del sector alimentario cuyas actividades tienen lugar únicamente en la [Leer más…]
PRODUMIX consolida su presencia internacional en EuroTier 2014
PRODUMIX, como empresa de referencia a nivel mundial en núcleos para lechones, estuvo presente en EuroTier 2014, el evento más importante del sector ganadero a nivel mundial. En los cuatro días que duró la feria, el departamento técnico-comercial de PRODUMIX presentó sus avances técnicos fruto de todos sus años de investigación orientada exclusivamente a primeras [Leer más…]
Los chinos consumirán menos pollo en 2015
La producción de carne de ave en China se va a estancar en 13 Mt, que es la cifra que se prevé para 2014, tras haber sido revisada al alza, según el último informe del Servicio Exterior del USDA. El motivo de que la producción no aumente el próximo año es consecuencia de un descenso [Leer más…]
Las explotaciones deben de cumplir 12 requisitos para obtener el certificado AENOR de bienestar animal
La Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) ha puesto en marcha un certificado de conformidad (AENOR Conform) de Bienestar Animal en explotaciones ganaderas. Este certificado acredita que las organizaciones alimentarias cumplen con los requisitos del modelo AENOR de Bienestar Animal, desarrollado junto al IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias), perteneciente al Departamento de [Leer más…]