España es uno de los tres países europeos autorizados a exportar carne de origen porcino a Filipinas, por lo que cada vez hay más presencia de jamón serrano, ibérico y diferentes embutidos tanto en supermercados como en tiendas gourmet. Filipinas se ha convertido en el segundo importador de embutidos españoles, tras Estados Unidos. Con el [Leer más…]
Ganadería
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Nuevo gerente en ANCOPORC
La Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino (ANCOPORC) ha informado del nombramiento de su nuevo gerente, Mario Gosálvez Martin, que viene a sustituir al anterior, Sergio Fernández, quien fue cesado antes del verano. Mario Gonsalvez es ingeniero agrónomo con especialidad en economía e ingeniero técnico agrícola con especialidad en industrias agroalimentarias por la Universidad [Leer más…]
Francia introduce beneficios fiscales a las plantas de biogás
Tradicionalmente, los Ministros de Agricultura franceses aprovechan la inauguración de la feria ganadera Space en Rennes, para hacer el anuncio de alguna medida beneficiosa para uno o varios sectores ganaderos. Este año, el Ministro galo Stephan Le Foll, ha anunciado una fiscal para las plantas de biogás que usan el estiércol para producir calor y [Leer más…]
El veto ruso hace estragos en los precios comunitarios de los productos lácteos
En agosto, los precios mayoristas de los productos lácteos industriales en la UE han empezado a caer, tras una breve subida en julio. Una abundante oferta, unida a una débil demanda y sobre todo, el veto ruso, han marcado la tendencia a la baja. El precio de la mantequilla y de la leche desnatada en [Leer más…]
Inlac solicita una intervención pública para mantequilla y polvo con precios más elevados y volúmenes mensuales de compra
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha instado al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que traslade a la Comisión Europea la solicitud de adopción a nivel europeo de medidas excepcionales y temporales para equilibrar el mercado, a través de la retirada del excedente de leche provocado por la prohibición de exportación de productos lácteos [Leer más…]
COAG reclama medidas adicionales a la CE para mitigar el impacto del veto ruso en las explotaciones lácteas
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) muestra su preocupación por la inquietante tendencia a la baja que han experimentado los precios de la leche en el campo desde enero de 2014, (-18,7%) y denuncia las inasumibles rebajas anunciadas por la industria para el mes de agosto, que dejarían el litro entre 0,32€-0,34€ [Leer más…]
La DO Jamón de Huelva puede cambiar su nombre a DO Jamón de Jabugo según el Tribunal Superior de Justicia
El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha estimado el recurso interpuesto por el Ayuntamiento de Jabugo (Huelva) contra la resolución del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que denegaba el cambio de nombre de la Denominación de Origen «Jamón de Huelva» a la DO «Jabugo». La sentencia, según ha informado el Ayuntamiento de [Leer más…]
El genoma del cerdo ibérico apenas ha cambiado en cinco siglos
Un equipo de investigadores españoles ha obtenido por primera vez una secuencia parcial del genoma antiguo del cerdo. Extraído de una hembra del siglo XVI del yacimiento del Castillo de Montsoriu (Girona), los datos obtenidos indican que este cerdo antiguo está estrechamente emparentado con el cerdo ibérico actual y descartan el cruce de cerdos asiáticos [Leer más…]
El USDA manda un mensaje de alerta ante la aparición de casos de influenza porcina con genes similares a los humanos
El Servicio de sanidad veterinaria del Departamento de Agricultura de EEUU (APHIS-USDA) ha informado de la confirmación de varios casos de influenza porcina H3N1 en EEUU, en al menos dos estados, desde diciembre de 2013. Aunque no es la primera vez que se detectan casos de H3N1 en cerdos de EEUU, los casos confirmados muestran [Leer más…]
Periodistas chinos en España para conocer la carne de cerdo de capa blanca
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha organizado una misión de periodistas representantes de los más acreditados medios de comunicación chinos, para mostrarles las características y bondades de la carne fresca y los productos elaborados y curados del cerdo de capa blanca español, así como la extraordinaria versatilidad en los fogones [Leer más…]