El precio del lechazo y el cabrito, se han reducido esta semana, que han pasado a cotizar a 4,60 €/kg y 4,40 €/kg respectivamente, de acuerdo con las cotizaciones de la Lonja Agropecuaria de León, que ayer miércoles celebró su sesión ordinaria. El lechazo ha bajado 40 céntimos/kg y el cabrito, 60 céntimos/kg. Según la [Leer más…]
Ganadería
Estudio epidemiológico para controlar las aflatoxinas aparecidas en la leche
Seis meses es el plazo establecido por un equipo científico del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3 en la Universidad de Córdoba para desarrollar el primer estudio epidemiológico sobre alfatoxinas en leche de vaca en Andalucía. Un trabajo que coordinará el catedrático Antonio Arenas y financiará en parte la Asociación de Frisona Andaluza y [Leer más…]
Bulgaria consigue una ampliación del plazo para que sus explotaciones lácteas se adapten a la normativa
Bulgaria cuanta con una excepción para que determinados establecimiento puedan transformar leche que no cumple los estándares comunitarios. Dicha excepción termina el próximo 31 de diciembre, pero teniendo en cuenta que ha aumentado considerablemente la proporción de leche cruda que cumple los requisitos, la Comisión se ha mostrado favorable a conceder a Bulgaria una ampliación [Leer más…]
Nuevas normas de vacunación contra la lengua azul
Se acaba de publicar la Orden AAA/2201/2013 con nueva normas de protección con respecto a la lengua azul debido a la constatación de la recirculación del serotipo 4 en la provincia de Cádiz y Huelva, así como del serotipo 1 en la provincia de Toledo en el mes de octubre de 2013. La actual recirculación [Leer más…]
Presentado un procedimiento para asegurar el control de la especie en los productos cárnicos y platos preparados
La Federación de Industrias Alimentarias y Bebidas (FIAB), la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE), junto y la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados, han elaborado un “Procedimiento Normalizado de Trabajo (PNT) para el Aseguramiento de la Calidad en relación a la especie animal declarada”, en la elaboración de los [Leer más…]
Detectadas ciertas anomalías en el envasado y distribución de huevos en Francia
La Dirección General de la Competencia, Consumo y Fraudes de Francia ha llevado a cabo una investigación en el envasado y distribución de huevos y ha detectado la existencia de una serie de deficiencias. Se han llevada a cabo 1.236 controles en 1.150 establecimientos, que han generado 619 avisos y 6 órdenes administrativas. Los delitos [Leer más…]
Sigue sin estar claro si habrá salario mínimo en Alemania.
La cancillera alemana, Angela Merkel y su partido cristiano-demócratas (CDU) siguen negociando una posible alianza con los socialdemócratas (SPD) para conseguir tener mayoría en el Parlamento. Esta negociación va vinculada al establecimiento de un salario mínimo obligatorio que es una promesa electoral del SPD. El lunes pasado, Angela Merkel confirmó, durante su discurso en la [Leer más…]
Competencia investiga en Francia la fijación de precios en avicultura
Las empresas avícolas francesas LDC y Duc, así como la Federación francesa de Industrias Avícolas (FIA) han recibido un pliego de cargos por parte de la Autoridad de la Competencia de su país. Dicha notificación corresponde a una investigación abierta en 2007, en la que la Autoridad de la Competencia sospechaba que se podría haber [Leer más…]
El sevillano Ángel Díaz, nuevo responsable estatal del Sector Apícola de COAG
El sevillano Ángel Díaz ha sido elegido nuevo responsable estatal del Sector Apícola de COAG tras la última reunión sectorial celebrada en Madrid. El apicultor andaluz es responsable apícola de COAG Sevilla desde finales de los 90 y de COAG Andalucía desde 2005. Desde 2011, compagina ambas responsabilidades con la de Secretario de Organización de [Leer más…]
Danish Crown quiere canales de cerdo más pesadas
El principal matadero danés de cerdos, Danish Crown, ha anunciado su intención de demandar canales más pesadas. Opina que el mercado está dispuesto a aceptar cortes más pesados, por lo que producir cerdos más gordos tiene como ventajas generar más beneficios al matadero y al productor ya que se obtiene una mayor cantidad de carne [Leer más…]