Porcino28 Mar 2014
ProCured: Optimizar el salado de jamones
El proyecto ProCured pretende optimizar el proceso de salado para la producción de productos cárnicos curados más sanos, de mejor calidad, y con un contenido de sal reducido y más…
Mercadona denunciada por vender pollo a pérdidas
LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders denuncia que la cadena de supermercados valenciana Mercadona vende en estos momentos pollo “a pérdidas”, por debajo del coste de producción y comercialización mínimo…
Las cabras tienen gran memoria a largo plazo
Un estudio publicado en la revista Frontiers in Zoology revela que las cabras domésticas son capaces de aprender y recordar tareas cognitivas complicadas durante al menos 10 meses. Los científicos…
Este será el año del pollo en EEUU
En 2014, EEUU puede ver diezmada su producción de cerdos en 12-15 millones de cabezas según las estimaciones de Rabobnak, quien piensa que el pollo será el gran ganador del…
Porcino27 Mar 2014
La Mesa de coordinación de la norma del ibérico constata el avance en la elaboración de los protocolos de actuación sobre inspección y certificación
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, presidió ayer la segunda reunión de la Mesa de coordinación de la norma…
Porcino27 Mar 2014
Aumentan las exportaciones de porcino de la UE y EEUU en enero pero ¿qué pasará en febrero?
En el pasado mes de enero, las exportaciones de porcino de la UE aumentaron en un 2% con respecto al mismo mes del año anterior. También aumentaron las exportaciones de…
Las ofertas en el precio de la leche modifican las cuotas de mercado de las cadenas de distribución
La aplicación de grandes descuentos en el precios de la leche en los lineales no solo sirve de producto reclamo para que el consumidor vaya a un determinado supermercado a…
Arias Cañete propone buscar herramientas que protejan a los productores en un escenario sin cuotas lácteas
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha expresado la necesidad de “avanzar, de forma rápida y decidida, para dotarnos de herramientas que protejan a los…
ASAJA Salamanca denuncia un nuevo ataque de buitres en Salamanca
ASAJA Salamanca denuncia un nuevo ataque de buitres en la provincia. En esta ocasión, un ganadero de Valdunciel ha perdido en las últimas horas a una vaca y el ternero…
UPA logra frenar la venta a pérdidas de pollo y suspende sus protestas
La organización de agricultores y ganaderos UPA ha anunciado la suspensión de los actos de protesta convocados para esta semana en establecimientos DÍA de toda España. La empresa ha retirado…