Estudios realizados por el Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) indican que el polvo levantado por el viento y el ganado en las explotaciones lácteas, contiene bacterias, hongos y endotoxinas, pero estas partículas potencialmente problemáticas no se encuentran en altos niveles mucho más allá del corral. En un estudio, los investigadores establecieron tres lugares [Leer más…]
Ganadería
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Analizan nuevas estrategias para dar a conocer la calidad certificada de la carne de cabrito y cordero
El consejero de Agricultura de la Región de Murcia, Antonio Cerdá, clausuró ayer el ‘I Seminario sobre consumo de la carne de cabrito y cordero de la Región de Murcia’, cuyo objetivo es establecer nuevas estrategias que permitan al sector un aumento del valor añadido de sus productos. Este seminario pretende dar a conocer a [Leer más…]
Rusia reduce sus importaciones de carne de porcino
De acuerdo a las previsiones de la Unión Nacional de Exportaciones Porcinas, las importaciones rusas de productos del porcino descenderían en 2013 un 20%, con un volumen de 967.000 t. frente a 1,2 Mt. de 2012, siendo el primer año que descenderían del millón de toneladas. La justificación que argumenta para esta disminución se basa [Leer más…]
Los precios medios de la leche en granjas típica por debajo de los necesarios para alcanzar un beneficio neto
El precio medio percibido en Galicia es el que resulta más alejado del precio que la leche tendría que tener para que la explotación alcanzara un beneficio neto, de acuerdo con los datos de la Red Nacional de granjas Típicas (RENGRATI) del Ministerio de Agricultura. RENGRATI realiza un seguimiento del comportamiento de granjas típicas en [Leer más…]
Publicado el informe de la Comisión sobre la Conferencia Láctea
La Comisión Europea ha publicado un informe sobre la conferencia láctea que se celebró el pasado 24 de septiembre, en relación con el futuro del sector lácteo después de la eliminación del sistema de cuotas en 2015. Este informe será transmitido al Consejo y al Parlamento Europeo, cuyo contenido y conclusiones podrá ser usado para [Leer más…]
Vacuno irlandés en la Alta Restauración Europea
Pagina nueva 3 La carne de vacuno de Irlanda presente en la gran distribución europea y española se está empezando a abrir paso en la gran restauración. Tras ser seleccionada como ingrediente clave para la edición 2013 del prestigioso concurso culinario francés, Bocuse d’Or, la carne de Irlanda sumó un nuevo miembro, el Sr. [Leer más…]
Presentado el Programa irlandés de Garantía de Calidad Sostenible para el Sector Lácteo
El Ministro irlandés de Agricultura, Simon Coveney, tras dieciocho meses de trabajo, presentó esta semana en Dublín esta iniciativa nacional para garantizar la calidad y sostenibilidad del sector lácteo irlandés. Las granjas y ganaderos irlandeses tendrán que cumplir con la Norma ISO para la certificación de sus productos y serán auditados sobre 170 medidas como [Leer más…]
Los 100 mayores terratenientes de EEUU tienen 13 millones de hectáreas
En 2013, los 100 rancheros de EEUU con mayor superficie de tierras cultivadas aglutinan 13 millones de hectáreas, de acuerdo con un reciente informe. Esta superficie supone un 2% de la superficie cultivable total de EEUU. Los 100 Top de 2013 tiene 283.500 ha más que los 100 Top de 2012, según el Land Report. [Leer más…]
ElPozo, FAMADESA y Enrique Ortega e Hijos reconocidos como los mejores analistas de 2013 del mercado porcino español
Pagina nueva 3 Mercolleida desveló los nombres de los mejores analistas de precios del mercado porcino español, tanto para el cerdo cebado como para el lechón. La quinta edición de los Premios PRONOSPORC han vuelto a poner el punto y final a un año intenso y cargado de reuniones de las Juntas de Precios. Tanto [Leer más…]
Una importante cárnica holandesa reconoce que vendió jamón convencional como ecológico
Vion una de las principales industrias cárnica en Holanda ha reconocido que vendió el año pasado 11.000 kg de carne de cerdo convencional como si fuera convencional, según se ha informado en la televisión holandesa Nos la pasada semana. Según la empresa, el motivo de este etiquetaje equivocado fue debido a un error humano, ya [Leer más…]