La producción de carne durante 2012 y 2013 es probable que se reduzca, rompiendo la tendencia al alza que se había mantenido en los años anteriores. El descenso sería consecuencia de los elevados precios de los piensos, por lo que la oferta estaría bastante limitada y en consecuencia, con cotizaciones altas. Según la última revisión [Leer más…]
Ganadería
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“Espinal Goldwyn Patricia”, Vaca Gran Campeona Nacional CONAFE 2012
Patricia”, una hija de Goldwin x Roy, propiedad de la Ganadería La Flor de Cantabria, en copropiedad con la Ganadería La Ponderosa Holstein de Lleida y Albero de Italia, fue la ganadora absoluta del Concurso CONAFE’12 de la Raza Frisona celebrado el pasado fin de semana en Gijón, en el recinto ferial Luis Adaro de [Leer más…]
Hoy se mantiene la primera reunión del Comité de Seguimiento de la cadena láctea
Hoy, el Ministerio de Agricultura ha convocado la primera reunión del Comité de Seguimiento previsto en el Convenio de Colaboración para la mejora de la eficiencia de las cadenas de valor y comercialización de la leche y los productos lácteos, que se firmó el pasado viernes. El objetivo de la reunión es iniciar y promover [Leer más…]
UPRA y Oviaragón-Grupo Pastores otorgan a José Vidal Langa el premio a la mejor ganadería de raza Rasa Aragonesa
En FEMOGA Sariñena (Huesca) se celebró el Concurso Nacional de raza Rasa Aragonesa con de 180 ejemplares provenientes de casi 17 ganaderías. Animales selectos, previamente seleccionados en los rebaños, inscritos en el Libro Genealógico de La Raza Rasa Aragonesa y que participaron en el concurso por su calidad genética y morfológica. El premio a la [Leer más…]
El IRTA estudia soluciones para el aturdimiento con intensidades menores en ovino y caprino
La Unión Europea ha legislado sobre bienestar animal en todas las especies ganaderas, fruto de la demanda y concienciación de nuestra sociedad en este sentido. A consecuencia de ello, los sectores de producción animal y de la transformación han realizado un notable esfuerzo adaptando sus instalaciones a dichos requerimientos. Así también, el Instituto de Investigación [Leer más…]
Precios record en el vacuno y previsión de que se mantengan, según Rabobank
En la UE, durante 2012, se han registrado precios record en vacuno y casi record en porcino. Estos precios no se alcanzaban desde la crisis de la EEB en 2000 y de la fiebre aftosa en 2001. En 2013, es previsible que la oferta ganadera se mantenga escasa por lo que podrían continuar registrándose altos [Leer más…]
La Unión Europea lidera una iniciativa de tres años para promover la acuicultura en la lucha contra el hambre
Una importante iniciativa internacional se ha puesto en marcha para comprender mejor el papel de la acuicultura en la seguridad alimentaria en los países pobres. La iniciativa, que reúne una alianza global de agencias de desarrollo, gobiernos y universidades, ayudará a los países de bajos ingresos con déficit de alimentos en África, Asia y Latinoamérica [Leer más…]
Arla consigue el visto bueno comunitario a su compra de una cooperativa alemana
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que la cooperativa sueco-danesa Arla compre la cooperativa láctea alemana Milch-Union Hocheifel, ya que considera que esta transacción no genera problemas de competencia. Milch-Union Hocheifel es el octavo grupo lácteo alemán. El viernes pasado, la Comisión también dictaminó sobre otra compra de Arla, la de la [Leer más…]
Vacas MG que producen leche hipoalérgica rica en proteína
Mediante un proceso que inhibe la expresión de ciertos genes diana, denominado interferencia por ARN (que silencia genes mediante moléculas de ARN), investigadores neocelandeses han conseguido vacas modificadas genéticamente (MG) con la capacidad de producir leche rica en proteínas que además tiene cualidades hipoalérgicas. Los investigadores primero analizaron el proceso en modelos con ratones. En [Leer más…]
INLAC pone a disposición del sector toda la información relativa a los contratos lácteos
Desde ayer, todos los suministros de leche cruda serán obligatoriamente cubiertos por un contrato escrito, suscrito antes de la entrega, con una duración mínima de un año para los contratos correspondientes a la primera fase de la cadena (productor-primer comprador) -salvo renuncia expresa del productor-. Se establece además, que el contrato debe incluir una serie [Leer más…]