De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 2 de noviembre de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Leves variaciones porcentuales en los precios de las canales de vacuno (0,53% en los precios de la ternera y -0,83% en los [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Guía de Etiquetado Facultativo de la interprofesión ovina
Se trata de un reglamento técnico para la certificación de pliegos de etiquetado facultativo de carne de cordero bajo la denominación específica Cordero Selecto Certificado. En concreto, la Guía de Etiquetado Facultativo establece las características específicas, los requisitos a cumplir por los agentes económicos solicitantes de la certificación, así como los criterios de evaluación para [Leer más…]
El MARM contribuye a fomentar entre los consumidores y profesionales el conocimiento del jamón ibérico
. Ayer se presentó la campaña informativa sobre las producciones del Ibérico que desarrolla la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), para fomentar y consolidar el conocimiento y la información que el consumidor, prescriptores de la cadena de valor, distribución y restauración tienen respecto al jamón ibérico. Dicha campaña informativa, que cuenta el apoyo del [Leer más…]
Aumenta la producción de ibérico de cebo durante el primer trimestre del año pero se reduce su precio
Tras la reducción continuada del número de cerdos ibéricos certificados en los últimos años, en el primer semestre de 2011 ha predominado la estabilidad en relación con el mismo trimestre del año anterior, según los últimos datos del ministerio de Medio Rural (MARM). En dicho primer semestre se han registrado 1.537.135 animales. Esta estabilidad en [Leer más…]
La distribución británica continúa con la guerra de precios en la leche
En los tres últimos años, el precio de la leche en los lineales británicos ha seguido una tendencia decreciente. El Consejo lácteo británico constata que el precio no ha llegado nunca a recuperarse desde la bajada registrada en agosto de 2010, cuando el supermercado ASDA redujo el precio de 4 pintas (2,27 litros) de su [Leer más…]
Las entregas de leche en la mitad de la campaña 2011/12 son un 1,6% más elevadas
En septiembre pasado, las entregas de leche en España ascendieron a 487.469 tn sin ajustar de materia grasa, lo que supone un incremento de un 2,3% en relación con septiembre de 2010. Este aumento es el que también se registró en agosto. Desde que se inició la campaña 2011/12, las entregas de leche en España [Leer más…]
Sin acuerdo sobre el destino de los huevos de jaulas convencionales.
Quedan menos de dos meses para que entre en vigor la directiva de bienestar de las gallinas ponedoras, y todavía no se sabe que se va hacer con los huevos fuera de norma, es decir, los que procedan de explotaciones que no se han adaptado y todavía tengan gallinas en jaulas convencionales. El Comisario europeo [Leer más…]
Importante descenso en el número de cerdos ibéricos certificados
En los últimos años se ha registrado en España una Importante disminución de los animales de porcino ibérico certificados, pasando de 4,17 millones de animales en 2008 a 2,58 millones de animales en 2010, lo que supone un descenso de un 38%. La reducción ha afectado a todas las categorías. Se ha constatado una tendencia [Leer más…]
Ayudas a la dehesa en los programas de desarrollo rural FEADER 2007-2013
Dentro de la programación de desarrollo rural 2007-2013 FEADER, se han incluido ayudas específicas al ecosistema de la dehesa en los Programas de Desarrollo Rural de Andalucía, Extremadura y Castilla La Mancha, de acuerdo con un informe del MARM. Hay que tener en cuenta que esta ayuda es al sistema forestal de dehesa por lo [Leer más…]
La PPA se aproxima a Ucrania por el noreste
Las autoridades rusas han notificado a la OIE un nuevo foco de Peste Porcina Africana (PPA), el cual es el primero que se produce en el oblast de Kursk (Kurskaya. No se sabe como el virus ha llegado a este nuevo oblast. La novedad de este caso es que se ha producido muy cerca de [Leer más…]