La directora general de Recursos Agrícolas y Ganaderos, Margarita Arboix, presidió ayer el 11º Pleno de la Comisión Nacional de Subproductos animales no destinados al consumo humano (SANDACH), con la asistencia de representantes del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, y de las Comunidades [Leer más…]
Ganadería
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La mejora genética en porcino está fomentando una producción más sostenible
Cada vez se habla más de que en los próximos años va a crecer la demanda de alimentos, la cual tiene que ser satisfecha con una producción cada vez más sostenible, más respetuosa con el medio ambiente y generando menos emisiones de gases de efecto invernadero. Un artículo publicado en la revista de marzo de [Leer más…]
Desciende el consumo de carne de porcino en la UE
El censo de porcino en la UE en 2010 descendió en un 0,5% en relación con 2009 hasta los 153,1 millones de cabezas. España ha sido, entre los países productores, el que ha registrado un mayor descenso de su cabaña porcina (-3,6%) hasta los 25,3 millones de cabezas. Francia también ha reducido su cabaña, pero [Leer más…]
En cinco años, se reducen a la mitad de los casos de salmonelosis humana en la UE
Los casos de salmonelosis humana se han reducido en un 17% en 2009 con respecto al año anterior, siendo el quinto año consecutivo en el que se registran descensos. Entre 2004 y 2009, el número de casos de salmonella en humanos se redujo a la mitad, pasando de 196.000 casos en 2004 a 109.000 en [Leer más…]
COAG exige a la Agencia del Medicamento y al Ministerio que faciliten el suministro en España del tratamiento veterinario Check-Mite contra el parásito varroa
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) exige a la Agencia Española del Medicamento (AEMPS) y al Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) que faciliten con la mayor celeridad posible el suministro en España del tratamiento veterinario CHECK-MITE contra el parásito Varroa que ataca y debilita el sistema inmune de [Leer más…]
Entra en vigor el protocolo hispano-luso para el movimiento de animales sensibles a la lengua azul
España y Portugal han firmado un protocolo de actuación para autorizar el movimiento de animales de las especies sensibles a la lengua azul entre ambos países, que ha entrado en vigor en este mes de marzo. Según el protocolo, no se exigirá ningún requisito relacionado con la lengua azul a los movimientos de animales sensibles [Leer más…]
Miel medicinal contra las bacterias
Desde hace años se conoce el poder cicatrizante de la miel debido sus efectos antimicrobianos. Investigadores de la Universidad de Wageningen y de Ámsterdam han querido potenciar esta capacidad de la miel. En uno de los estudios, realizado por un investigador de la Universidad de Ámsterdam, se ha querido incrementar la capacidad antimicrobiana de la [Leer más…]
Diseñan compuestos saludables a partir de la leche de cabra
El objetivo es el desarrollo de procesos de ingeniería orientados a la producción y purificación de ingredientes funcionales (biopéptidos y oligosacáridos) mediante tecnologías exportables a escala industrial. «Todas la leches tienen dos proteínas: la caseína, insoluble, y que se usa para la realización de quesos; y la proteína soluble o de lactosuero, que es de [Leer más…]
Movimientos de compras y ventas en la industria láctea francesa
Los yogures franceses Yoplait serán a partir de ahora, un 50% estadounidenses. Tras muchas negociaciones y la presentación de muchas ofertas por parte importantes lácteas intencionales, así como por la frances Lactalis, la de General Mills ha sido la aceptada. Hasta ahora, Yoplait era en un 50%, propiedad de la principal cooperativa láctea francesa Sodiaal [Leer más…]
Se debate en el Congreso de EEUU prohibir el uso no terapéutico de medicamentos en animales de producción
La Congresista Louise Slaughter ha introducido en el Congreso de EEUU, una propuesta de ley para prohibir el uso de medicamentos con carácter preventivo en los animales de producción (Ley HR 965). Según la congresista, en EEUU, el 80% de los antibióticos son consumidos por los animales de granja, porcentaje muy superior al que se [Leer más…]