El sector ganadero viene atravesando una grave crisis por la unión de dos factores claves que están abocando a la quiebra a miles de explotaciones: Los bajos precios que afectan a todos los sectores y el encarecimiento de la alimentación como consecuencia de los costes de las materias primas. Ello está propiciando un gran pesimismo [Leer más…]
Ganadería
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COAG Andalucía analiza los indicadores técnico-económicos de las explotaciones caprinas
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, junto con varias asociaciones de productores, pondrá en marcha antes de final de mes un sistema de monitorización de explotaciones de caprino de leche con el objetivo de obtener una serie de datos técnico-económicos de las mismas, cuyo análisis permitirá un mejor conocimiento del sector [Leer más…]
Recomendación de la Comisión 2011/15/UE por la que se establecen directrices para la distinción entre materias primas para piensos, aditivos para piensos, biocidas y medicamentos veterinarios
Reglamento (UE) no 26/2011 relativo a la autorización de la vitamina E como aditivo en piensos para todas las especies animales
CONFECARNE, IBERAICE y ANPROGAPOR rechazan cualquier modificación de la norma de calidad del ibérico sin el consenso del sector
La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE), la mayor organización empresarial de la industria cárnica española, la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR), la organización más representativa de criadores de ganado porcino, e IBERAICE, la principal agrupación de industrias del sector del cerdo ibérico, rechazan de forma tajante cualquier [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España a 12 de enero de 2011
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 12 de enero de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Los valores del vacuno, tanto en canal como para vida, no muestran cambios significativos. CORDERO: Estabilidad en los precios de las canales [Leer más…]
Turquía podría ser el origen del virus de la fiebre aftosa en Bulgaria
Los estudios de secuenciación vírica llevada a cabo por el Laboratorio Comunitario de Referencia para la Fiebre Aftosa han demostrado que la cepa vírica responsable del brote declarado en Bulgaria es filogenéticamente muy similar la cepa circulante en Irán y en la parte asiática de Turquía. En base a estos resultados, cobra importancia la hipótesis [Leer más…]
Luchar contra los virus en las granjas siguiendo su evolución filogenética
En los últimos años, la producción ganadera ha sufrido grandes cambios, lo que ha afectado la presencia de las enfermedades de los animales de granja, requiriendo medidas de control más sofisticadas. Al mismo tiempo, han aparecido nuevos métodos de diagnóstico basados en la secuenciación del material genético de los virus. La obtención de secuencias de [Leer más…]
¿La carne de descendientes de animales clonados deberían ser considerada nuevo alimento?. La opinión pública británica es preguntada al respecto
La Agencia británica de Seguridad de los Alimentos (FSA) ha escrito una carta a la opinión pública con la que quiere recabar su posición sobre si la carne y leche de descendientes de animales clonados deberían ser consideradas nuevos alimentos. Este período de consulta pública está abierto hasta el 10 de febrero. En la carta [Leer más…]
Los mataderos alemanes reducen su volumen de sacrificio por la crisis de las dioxinas
Aunque los piensos potencialmente contaminados con dioxinas en Alemania se han distribuido solo mínimamente a explotaciones porcinas y solo se ha detectado carne con exceso de este contaminante procedente de una única explotación, el sector porcino alemán se encuentra ahora en el ojo del huracán de la crisis de las dioxinas. El consumo de carne [Leer más…]