Ayer se negoció por primera vez el contrato de futuro de leche desnatada en polvo en NYSE Liffe, el mercado europeo de productos derivados del grupo NYSE Euronext. Este contrato se había lanzado el pasado 18 de octubre con el fin de ser una herramienta para la gestión de riesgo de precio para los operadores [Leer más…]
Ganadería
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Un estudio científico propone reducir el mercado de cerdo ibérico a dos clases, bellota y pienso
«A partir de muestras de tocino lumbar se puede identificar la alimentación que ha recibido el animal», declara Atanasio Carrasco, científico del Instituto del Frío del CSIC que ha presentado la investigación. Los diversos laboratorios que se dedican a realizar este trabajo aplican técnicas variadas, pero el CSIC ha patentado su propio método, que este [Leer más…]
El sector cunícola analiza con el MARM la producción y la competitividad de la carne de conejo
La Subdirectora General de Productos Ganaderos del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM), Esperanza Orellana, presidió ayer, en Madrid, la mesa sectorial de cunicultura, en la que se ha estudiado la situación de la producción de carne de conejo con los principales representantes del sector productor e industrial. Durante la reunión [Leer más…]
Australia introduce la prohibición parcial de las jaulas de gestación
El estado australiano Western Australia ha decidido introducir normas más estrictas en el bienestar de los cerdos. Estas se refieren fundamentalmente a las superficies mínimas, las jaulas de gestación y el alojamiento en grupo de las cerdas gestantes. Los puntos clave de la nueva regulación son: – El establecimiento de unos requerimientos mínimos de espacio [Leer más…]
200 cabreros de COAG Andalucía bloquean la fábrica de García Baquero en Alcalá La Real
Alrededor de 200 cabreros de COAG Andalucía bloquearon ayer en Alcalá la Real (Jaén) la sede de García Baquero, empresa que, junto con Forlactaria, controla el 80% del sector de la leche de cabra. Desde primera hora de la mañana, la empresa había cerrado sus puertas, desviando a los camiones que hacen las rutas de [Leer más…]
Rusia prohibirá la carne congelada de pollo a partir del próximo año
Desde el 1 de enero de 2011, en Rusia solo se permitirá la venta de carne de pollo refrigerada. La venta de carne de pollo congelada estará prohibida. Esta no es una medida nueva sino una decisión que el gobierno ruso tomó en 2008, según ha publicado Ria Novosti. Esta medida volverá a dificultar las [Leer más…]
Los productores de leche franceses amenazan a la distribución si no sube los precios
La Federación francesa de productores de leche, sectorial láctea del sindicato agrario mayoritario en Francia, FNSEA y representante de los productores en la interprofesión láctea CNIEL, reclama a la distribución que suba los precios de la leche. Incluso amenaza con acciones sindicales si no aceptan esta propuesta. Los ganaderos reclaman esta subida del precio de [Leer más…]
Unió de Pagesos denuncia Lidl i Carrefour per presumpte incompliment de la normativa en les seves ofertes en conill
Unió de Pagesos de Catalunya ha presentat denúncia contra Lidl i Carrefour davant les autoritats de Catalunya que vetllen per la competència, el comerç i els drets dels consumidors per presumpte incompliment de la normativa en les seves ofertes de venda de conill. El sindicat recorda que Carrefour va oferir, a Catalunya, conill a 3,90 [Leer más…]
Proyecto vasco de investigación para usar frutas y verduras desechadas en la alimntación animal
El proyecto CleanFeed, en el que participan la Dirección de Innovación e Industria Alimentaria del Gobierno Vasco, los centros tecnológicos AZTI-Tecnalia y Fatronik-Tecnalia, y la Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria Elika va a permitir aprobar un plan de acción en Euskadi para aprovechar para la alimentación animal los vegetales que hoy se desechan en [Leer más…]
Mayor optimismo en el mercado porcino de la UE
Pagina nueva 1 Esta semana, el mercado del cerdo de cebo se muestra más optimista. El precio alemán ha subido tres céntimos. Dicha subida viene como consecuencia de que la oferta de cerdos se ha reducido, si bien ha aumentado el peso al sacrificio, y de que el mercado de porcino está siguiendo la estela [Leer más…]