Los individuos de distinto sexo difieren en su fisiología y en la incidencia y sensibilidad a muchas enfermedades. Hasta ahora se pensaba que estas diferencias entre géneros podrían estar originadas por las hormonas secretadas específicamente por cada sexo, por genes presentes en el cromosoma Y, único cromosoma que solo está presente en los machos, o [Leer más…]
Ganadería
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Precios medios de los productos ganaderos en España. 10 de febrero de 2010
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 10 de febrero, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Continúa la estabilidad de cotizaciones en el mercado del vacuno tanto en canales como en vivo. OVINO: Persiste la pesadez en la comercialización de [Leer más…]
Los productores de porcino de EEUU están sufriendo las consecuencias de un maíz muy contaminado por micotoxinas
En algunas zonas de EEUU, la cosecha de maíz se retrasó en el otoño por las lluvias, lo que unido a un tiempo húmedo en el momento del crecimiento ha provocado que el grano tenga un alto grado de contaminación por micotoxinas. El laboratorio de diagnóstico de la Universidad del Estado de Iowa ha señalado [Leer más…]
El virus H1N1 ya se ha registrado en animales en 20 países
Francia ha sido el último país en registrar la presencia del virus H1N1 en animales. Se detectó en una explotación con 8.500 pavos en el noroeste del país. Con esta confirmación, Francia se convierte en el país número 20 en el que se ha detectado el virus en animales. Los otros 19 países son: Canadá, [Leer más…]
Nuevo sistema de trazabilidad de enfermedades animales en EEUU
El Secretario de Agricultura de EEUU, Sr. Vilsack ha anunciado que su Departamento (USDA) va a desarrollar un nuevo marco flexible para la trazabilidad de las enfermedades animales en EEUU, así como llevar a cabo otras medidas adicionales para reforzar aún más la prevención de enfermedades y la capacidad de respuesta. El Sistema de Identificación [Leer más…]
El COPA-COGECA estudia proponer la reintroducción de las harinas animales en la alimentación de los monogástricos
El COPA COGECA (Organización que agrupa a una gran mayoría de productores y cooperativas de la UE) baraja proponer la reintroducción de las harinas de carne y hueso de monogástricos en la alimentación de los monogástricos (aves y cerdos), manteniendo el principio de no canibalismo (las harinas de cerdo no se podrían usar en la [Leer más…]
Sao Paulo solo podrá compra carne de vacuno sostenible
Una ley publicada el pasado 15 de enero, prohíbe al municipio de Sao Paulo la compra de carne bovina que no sea “ambientalmente sostenible”. Según la citada ley, el municipio tendrá que exigir en las licitaciones la comprobación de que el producto no es proveniente de áreas deforestadas, tierras indígenas invadidas y de trabajo esclavo [Leer más…]
Mayor presión en los precios internacionales de los lácteos
En el último trimestre del año pasado, los precios de los productos lácteos, tanto en los mercados comunitarios como en los internacionales, fueron al alza. Sin embargo, a principios de año, el mercado ha dado muestras de debilidad y de una menor actividad. Los operadores se encuentran en una situación de incertidumbre, dudando entre comprar [Leer más…]
Australia y Nueva Zelanda producirán menos leche en esta campaña
Las perspectivas de producción de leche en Oceanía, para esta campaña, son a la baja. En Nueva Zelanda, la producción láctea se ha visto afectada por la meteorología. En North Island se espera una producción un 2% inferior y en South Island de un 3% menos. La megacooperativa neocelandesa Fonterra prevé que recogerá un 0,8% [Leer más…]
El MARM prepara ciertas medidas específicas en el sacrificio de aves
El Ministerio de Medio Rural (MARM) está trabajando en un borrador de Real Decreto sobre las condiciones en que pueden ponerse en el mercado las canales de aves, lagomorfos, corderos, cabritos y lechones, parcialmente evisceradas. Las normas comunitarias establecen que hay ciertas prácticas comunes de la producción y comercialización de alimentos que pueden regularse a [Leer más…]