El indicador de la tendencia del margen de la alimentación en porcino de ciclo cerrado continua la baja, manteniendo la línea iniciada hace unas semanas. El indicador de la semana 43 (del 19 al 24 de octubre) ha descendido 3,65 puntos porcentuales en relación al de la semana precedente como consecuencia de la bajada de [Leer más…]
Ganadería
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Cooperativas y Organizaciones Profesionales Agrarias reclaman a la Consejería de Agricultura y Ganadería medidas urgentes para aliviar la profunda crisis que vive el sector del ovino
Durante la reunión celebrada el 29 de octubre, en Medina de Rioseco que da continuidad a la mantenida en Valladolid a finales de septiembre, las Cooperativa y Organizaciones Agrarias han acordado reclamar a la Consejería de Agricultura y Ganadería, en la reunión de la Mesa de Seguimiento del Sector Ovino que se va a celebrar [Leer más…]
La danesa Danish Crown cada vez producirá menos cerdo danés
La cárnica danesa Danish Crown, que es una de las industrias del porcino más importantes de la UE, ha decidido que va a reducir el número de instalaciones que tiene en Dinamarca para trasladarlas a otros países, por lo que cada vez será menor su producción en su país de origen. Actualmente, solo el 16% [Leer más…]
La mayoría de los grandes supermercados británicos solo venden carne de porcino del país
Desde hace meses, la sectorial de porcino británica está llevando a cabo una campaña para fomentar que la distribución solo venda carne de porcino del Reino Unido. Para ello, periódicamente publican un listado de supermercados con el porcentaje de carne británica que venden, que es lo que llaman “el vigilante de la carne de porcino” [Leer más…]
Nosema ceranea es muy resistente a la temperatura
El parásito de las colmenas, Nosema ceranea , tiene una elevada termotolerancia a 60 y 35ºC. También muestra resistencia a la desecación. Por el contrario, es sensible a la congelación, ya que tras ésta, muestra un significativo descenso de la viabilidad y una rápida degeneración de las esporas cuando se mantienen a 4ºC. Estos son [Leer más…]
¿Usan las gallinas los extras que hay en las jaulas enriquecidas?
Las gallinas en las jaulas enriquecidas si utilizan los elementos adicionales que tienen este tipo de jaulas. Entre el 95-99% de los huevos son puestos en los nidos y entre un 80-90% de las gallinas usan las perchas durante la noche (durante el día su utilización es significativamente inferior, solo entre 40-50%). Así lo han [Leer más…]
Los agricultores checos tiran la leche
Ayer, los ganaderos de leche de la Republica Checa protagonizaron un acto de protesta por los bajos precios que perciben por la leche. En lugar de venderla, decidieron tirarla. 500.000 litros fueron esparcidos por los campos, lo que supone un 7% de la recogida diaria en el país. El precio medio que están percibiendo los [Leer más…]
China abrirá sus fronteras al porcino de EEUU
Parece que las negociaciones de EEUU han dado resultado para conseguir abrir nuevamente el mercado chino a sus exportaciones de porcino. China ha anunciado su intención de abrir sus fronteras a la carne y productos porcinos, así como a cerdos vivos de EEUU. En mayo de este año, China decidió introducir restricciones a las importaciones [Leer más…]
Una organización belga de consumidores critica la actuación de AFSCA en la contaminación de cerdos por Salmonella ohio
Test-Achats, organización belga de defensa de los consumidores, ha criticado la actuación de la Agencia de Seguridad de los Alimentos de su país (AFSCA), debido al retraso en que se ha informado sobre la contaminación de Salmonella ohio en cerdos. El pasado 15 de octubre se detectó que en un matadero de porcino de Lieja [Leer más…]
Tercer caso de brucelosis porcina en Suiza
Las autoridades suizas han comunicado a la OIE el tercer caso de brucelosis porcina. Se trata de una explotación en Bernex, en el cantón de Ginebra. El foco se inició el de 2 octubre, resultando afectados 4 animales. El agente causal es Brucella suis, biovar 2, del cual se sabe que suele afectar a los [Leer más…]