Una investigación ha puesto de manifiesto que las bajas concentraciones de anticuerpos maternales en los días 18 y 19 de incubación de los huevos pueden ser una razón para que la ovo-vacunación tenga tanto éxito. Los científicos creen que los anticuerpos maternales pueden interferir con las vacunas cuando éstas se aplican pocos días antes de [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Actuar en los piensos para reducir la salmonella en cerdos
Un 10,35% de los cerdos que se sacrifican en la UE dan positivo a salmonella. Una manera eficaz de reducir esta incidencia es actuando en los piensos ya que éstos pueden ser el vector que introduzca la bacteria en las explotaciones. La experta Catharina Berge, de la Sociedad británica de Tecnología de Alimentación Animal, es [Leer más…]
Atontamiento en pollos: la atmósfera controlada no es mejor que las descargas eléctricas según un estudio de McDonald´s
La cadena de comida rápida McDonalds y dos de sus suministradores Tyson Foods y Keystone Foods han promovido un estudio para evaluar las técnicas de atontamiento de pollos, que se ha publicado en Feedstuffs. De acuerdo con el mismo, el sistema a base de atmósfera controlada no es una alternativa más humana que el de [Leer más…]
Argentina un paso más cerca de su nueva ley para el sector lácteo.
La Comisión de Agricultura del Congreso de Argentina dio el visto bueno a la nueva ley de lechería que el gobierno quiere sacar. Esta ley se viene discutiendo desde agosto y ha conseguido algo bastante inusual en el sector lácteo, que productores e industriales se pongan de acuerdo para rechazarla. Una de las cuestiones más [Leer más…]
Primeras jornadas sobre la apicultura del norte, la apicultura de las zonas humedas
Las jornadas centradas en la apicultura atlántica y pirenaica, que tendrán lugar el próximo 21 de noviembre en el centro Orue (Ikastola Lauaxeta) de Amorebieta (Bizkaia) y a la que acudirán productores, elaboradores y técnicos de toda la cornisa cantábrica y pirineos, cuenta con la siguiente programación • 10:00 recepción de asistentes • 10:15 Apertura [Leer más…]
Cuatro organismos europeos dictaminan sobre la resistencia antimicrobiana
El Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC), la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA), la Agencia Europea del Medicamento (EMEA) y el Comité Científico de riesgos sanitarios emergentes o recién identificados de la Comisión Europea (SCENIHR) han publicado un dictamen conjunto en el que afirman que en [Leer más…]
SYVA en colaboración con MAGAVET organiza con éxito la 1ª Jornada Técnica de avicultura
El pasado viernes 23 de octubre se celebró en León la 1ª Jornada Técnica de Avicultura organizada por Laboratorios SYVA, en colaboración con MAGAVET. En la reunión se dieron cita 35 técnicos especialistas en avicultura procedentes de toda la geografía nacional. La sesión de trabajo comenzó con la bienvenida por parte de Luis Bascuñán, Director [Leer más…]
Papel del cerdo en la probación del virus de la hepatitis E
Un investigador holandés de la Universidad de Wageningen ha mostrado que los cerdos juegan un papel importante en el proceso de exposición a los humanos del virus de la hepatitis E. El virus se reproduce fácilmente en los cerdos y una vez que uno se ha infectado, otros lo hacen también. Los cerdos pueden excretar [Leer más…]
Alzas en el mercado comunitario del porcino
Pagina nueva 1 Los precios del porcino en toda Europa se han estabilizado esta semana. España y Francia han repetido cotización tras el aumento registrado la semana anterior. En España, el incremento de precio se ha debido a una mayor demanda de cerdos para sacrificio y una oferta contenida. En Francia, en el Mercado Porcino [Leer más…]
Las prácticas de la industria cárnica reducen la contaminación de la carne de pollo.
De acuerdo con un muestreo realizado por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) se ha comprobado que las prácticas habituales que realiza la industria cárnica en el país, como son la inmersión en agua fría o las intervenciones antimicrobianas reducen las bacterias patógenas en la carne de pollo. En el muestreo se ha visto [Leer más…]