Las metalotioneínas (MT) son proteínas antioxidantes que unen metales pesantes. Tienen un papel importante en muchos procesos patológicos que afectan al sistema nervioso central. En cuanto a las encefalopatías espongiformes transmisibles (EETs) se ha demostrado en varias publicaciones que existe una regulación al alza de las MT 1+2 en el encéfalo de vacas y humanos [Leer más…]
Ganadería
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Aprobado un nuevo modelo de certificado para la exportación al Líbano de carne y productos cárnicos
Las autoridades sanitarias libanesas acaban de comunicar al Minsterio de Medio Rural la aprobación de las modificaciones que se pretendían cambiar en el certificado que se tenía acordado para la exportación de carne y productos cárnicos de las especies bovina, ovina, caprina y porcina. La principal novedad es que ahora se permite que la exportación [Leer más…]
Descienden los precios de los contratos de futuro de cerdos en la bolsa de Chicago
Los precios de los contratos de futuro de la Bolsa de Chicago han caído por segunda vez en las últimas tres sesiones, lo que muestra un descenso de la demanda por la carne de porcino, especialmente debida a la proximidad de la fiesta de Acción de Gracias en la que en EEUU se consume fundamentalmente [Leer más…]
Retrasan el pago de los préstamos porcinos en Canadá
El ministro de agricultura de Canadá, Bob Bjornerud, ha anunciado que en los programas de créditos para el porcino se podrá optar a posponer durante un año los pagos del principal, de manera voluntaria. De esta forma, la administración canadiense quiere responder a la situación crítica en la que se encuentra el sector. En consecuencia, [Leer más…]
Leche de pequeños rumiantes: propuestas restricciones para prevenir la propagación del scrapie
Los Estados miembro han apoyado la propuesta de la Comisión Europea en relación con prohibir el uso de leche en rumiantes, con el fin de prevenir y eventualmente erradicar, el scrapie clásico. La prohibición afecta al uso de leche procedente de rebaños infectados de scrapie para la alimentación de vacuno, ovino y caprino. Especialmente, la [Leer más…]
Detectado el serotipo 1 de la lengua azul en el Reino Unido
El Departamento de Medio Rural del Reino Unido (DEFRA) ha anunciado la detección del serotipo 1 de la lengua azul en 5 bovinos importados. Los animales procedían de una zona restringida de serotipos 1 y 8 del suroeste de Francia. Esta es la primera vez que se detecta el serotipo 1 en el Reino Unido. [Leer más…]
Posible tasa para gravar las emisiones de los animales de granja en EEUU
Los ganaderos de EEUU están muy preocupados ante la posibilidad de que su administración introduzca una tasa que grave los gases de efecto invernadero emitidos por los animales de producción. Todo se ha iniciado ante el anuncio de la Agencia de Protección del Medio ambiente de EEUU (EPA) de querer regular las emisiones de gases [Leer más…]
La Comisión investiga una ayuda a los análisis de EEB en Bélgica
La Comisión Europea ha decidido iniciar una investigación formal contra una ayuda ilegal concedida por el estado belga en 2002 a los ganaderos por los test de EEB en animales bovinos. La normativa que regula las ayudas nacionales permite que se puedan subvencionar los test de EEB, pero hasta una cierta cantidad. La Comisión Europea [Leer más…]
La FDA revoca la prohibición del uso fuera de etiqueta de las cefalosporina
La prohibición del uso fuera de etiqueta de la cefalosporina en EEUU no ha llegado a estrenarse. Dicha norma tenía que entrar en vigor a partir del próximo 30 de noviembre, pero la Agencia de Seguridad de los Alimentos de EEUU (FDA) ha revocada dicha prohibición. Parece ser, que desde que la orden fue publicada [Leer más…]
Determinación del radio óptimo lisina/caloría
Una investigación ha determinado el ratio óptimo de lisina:caloría (gr de lisina total por kcal) en cerdos y cerdas de 35 a 120 kg en una explotación comercial de cebo de cerdos. Los estudios han sugerido que el coste de la alimentación por kilogramo de ganancia decrece cuando se proporcionan dietas deficientes en lisina. Además, [Leer más…]