La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (INTEROVIC) participa del 16 al 18 de febrero en el mayor evento de innovación Horeca, HIP. Lo hace en el marco de la campaña europea ‘Celebra lo cotidiano con cordero’, una iniciativa que busca acercar el consumo de cordero de la Unión Europea a los [Leer más…]
Ganadería
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El MAPA quiere derogar los cambios de 2025 en protección de cerdos
El Ministerio de Agricultura (MAPA) ha elaborado un proyecto de Real Decreto para derogar el RD 809/2025, que introdujo novedades en las normas mínimas para la protección de cerdos en las explotaciones (RD 1135/2002 ) y que tendría que entrar en vigor el 9 de marzo de 2026. En consecuencia, de aprobarse, el marco de [Leer más…]
El mercado lácteo español entra en 2026 con el consumo al límite
La capacidad de los hogares para absorber nuevas subidas en la cesta de la compra está marcando el paso del mercado lácteo español 2026, en un entorno de pérdida de poder adquisitivo y con una oferta mundial que llega a máximos tras el repunte de 2025. Presión sobre la cesta de la compra y cambios [Leer más…]
¿Quiere solidarizarse con los ganaderos? Exija una información clara sobre el origen de la carne que consume
Esta es lo que pide la organización agraria ENBA a los consumidores. El acuerdo Mercosur y las últimas movilizaciones para denunciar los efectos nocivos que su aplicación puede tener sobre los productores de vacuno de carne, han traído a un primer plano, la importancia que tienen la máxima calidad de la carne y el origen [Leer más…]
Texas liberará moscas estériles para frenar la llegada del gusano barrenador a EEUU
La liberación de moscas estériles contra el gusano barrenador del Nuevo Mundo se ampliará para entrar unos 80 km en Texas, en una franja a lo largo de la frontera con Tamaulipas (México). El objetivo es crear una zona tampón que dificulte el avance de esta plaga desde México hacia Estados Unidos, donde no está [Leer más…]
La avicultura catalana cierra 2025 con buen pulso en pollo y presión en huevo
El balance sector avícola catalán 2025 deja un año de luces y sombras: la carne de ave ha mantenido una actividad productiva favorable, con costes contenidos, consumo estable y un ajuste correcto entre oferta y demanda, mientras que el subsector del huevo ha atravesado un ejercicio complicado por una oferta insuficiente frente a la demanda, [Leer más…]
El sector avícola catalán en cifras
La Federación Avícola Catalana (FAC) ha elaborado una radiografía del sector avícola catalán que representa el 12% de la producción final agraria de Cataluña y es el segundo en relevancia dentro del sector cárnico-ganadero, por detrás del porcino. Cataluña representa un polo clave en la producción nacional de huevos. Su aportación se integra en el [Leer más…]
Tyson Foods pacta 48M$ por la demanda por presunta fijación de precios del cerdo
Tyson Foods Inc. ha llegado recientemente a un acuerdo de 48 M$ en relación con una demanda colectiva por supuesta manipulación de precios de la carne de cerdo en EEUU. Los demandantes han pedido la aprobación preliminar del acuerdo en el Tribunal de Distrito de EEUU para el Distrito de Minnesota. Este acuerdo forma parte [Leer más…]
El MAPA crea una mesa estatal para coordinar los controles de bienestar animal
Ayer, el Consejo de Ministros aprobó un real decreto que refuerza la coordinación entre administraciones en la aplicación de la normativa de bienestar y protección de los animales mantenidos con fines agrarios y para la acuicultura, como órgano colegiado de carácter interadministrativo e interministerial para reforzar la cooperación y la coherencia en el control oficial [Leer más…]
Récord en Jabugo: la DOP certifica el 132.994 piezas en 2025
Las piezas certificadas DOP Jabugo 2025 alcanzaron un máximo histórico de 132.994 unidades (61.317 jamones y 71.677 paletas) de bellota 100% ibérico, procedentes de añadas anteriores que han completado su curación durante 2025. La estimación del valor económico de estas piezas en el mercado, en formato pieza entera, se situó en 37.288.079,27€. El balance anual [Leer más…]